Укр
Рус

Американські пончики - покроковий рецепт, фото 1 Американські пончики 75 3 3 з 5 - детальніше -
Ананасовий смузі - покроковий рецепт, фото 1 Ананасовий смузі 25 1 2 з 5 - детальніше -
Апельсиновий сік - покроковий рецепт, фото 1 Апельсиновий сік 40 1 2 з 5 - детальніше -
Кавуново-банановий смузі - покроковий рецепт, фото 1 Кавуново-банановий смузі 35 2 2 з 5 - детальніше -
Баварський грушевий пиріг - покроковий рецепт, фото 1 Баварський грушевий пиріг 80 6 3 з 5 - детальніше -
Бананово-грушевий смузі - покроковий рецепт, фото 1 Бананово-грушевий смузі 35 1 1 з 5 - детальніше -
Банановий кекс - покроковий рецепт, фото 1 Банановий кекс 80 4 3 з 5 - детальніше -
Банановий пиріг - покроковий рецепт, фото 1 Банановий пиріг 60 6 3 з 5 - детальніше -
Банановий смузі з вівсянкою - покроковий рецепт, фото 1 Банановий смузі з вівсянкою 35 1 2 з 5 - детальніше -
Булочка для бургерів - покроковий рецепт, фото 1 Булочка для бургерів 50 1 3 з 5 - детальніше -
Бургер класичний рецепт - покроковий рецепт, фото 1 Бургер класичний рецепт 40 2 2 з 5 - детальніше -
Бургер з бужениною - покроковий рецепт, фото 1 Бургер з бужениною 20 2 2 з 5 - детальніше -
Бургер з яловичиною - покроковий рецепт, фото 1 Бургер з яловичиною 45 2 2 з 5 - детальніше -
Бургер з куркою - покроковий рецепт, фото 1 Бургер з куркою 50 2 3 з 5 - детальніше -
Варений омлет в пакеті - покроковий рецепт, фото 1 Варений омлет в пакеті 35 2 2 з 5 - детальніше -
Вітамінний фруктовий смузі - покроковий рецепт, фото 1 Вітамінний фруктовий смузі 35 1 3 з 5 - детальніше -
Вишневий смузі з йогуртом - покроковий рецепт, фото 1 Вишневий смузі з йогуртом 35 1 2 з 5 - детальніше -
Смачні цукерки - покроковий рецепт, фото 1 Смачні цукерки 50 3 3 з 5 - детальніше -
Смачний бургер - покроковий рецепт, фото 1 Смачний бургер 45 2 2 з 5 - детальніше -
Гамбургер - покроковий рецепт, фото 1 Гамбургер 45 3 2 з 5 - детальніше -
Гамбургер з куркою - покроковий рецепт, фото 1 Гамбургер з куркою 20 2 2 з 5 - детальніше -
Гарячий шоколад з прянощами - покроковий рецепт, фото 1 Гарячий шоколад з прянощами 15 2 2 з 5 - детальніше -
Зелений смузі з ананасом - покроковий рецепт, фото 1 Зелений смузі з ананасом 25 1 1 з 5 - детальніше -
Італійський гамбургер - покроковий рецепт, фото 1 Італійський гамбургер 45 4 2 з 5 - детальніше -
Картопляна запіканка з овочами - покроковий рецепт, фото 1 Картопляна запіканка з овочами 80 6 3 з 5 - детальніше -
Картопля тушкована зі свининою - покроковий рецепт, фото 1 Картопля тушкована зі свининою 60 6 3 з 5 - детальніше -
Кекс з гарбуза - покроковий рецепт, фото 1 Кекс з гарбуза 65 1 3 з 5 - детальніше -
Кекс на кефірі - покроковий рецепт, фото 1 Кекс на кефірі 90 4 3 з 5 - детальніше -
Ви обрали:
×Американська кухня
Регіон кухні
Національні кухні
Рівень складності
Швидкість приготування
Для матусь та дітей

Ситна і різноманітна - американська кухня

Американська кухня поєднала в собі кулінарні традиції перших європейських емігрантів (англійців, іспанців, німців, французів) і корінного індіанського населення. Згодом до неї додалися страви з інших куточків світу, жителі яких приїжджали в США: китайців, японців, африканців. Саме завдяки цьому національному "вінегрету" кухня Америки стала такою різноманітною. Також на формування національної американської кухні вплинули кліматичні і територіальні умови різних регіонів країни і прагнення американців все встигнути. Саме через це прагнення в їх щоденному харчуванні так багато фастфуду, напівфабрикатів і сендвічів.

Основні продукти американської кухні

Для початку зазначимо, що більшість страв в США готують з таких продуктів:

● овочі, бобові, зернові (картопля, гарбуз, квасоля, боби, кукурудза, листя салату, помідори, зелений горошок, рис);

● м'ясо (яловичина, курка, індичка);

● борошно (пшеничне і кукурудзяне);

● фрукти і горіхи (банани, пеканові горіхи, арахіс).

Також особливе місце в американській кулінарії займають кленовий сироп, арахісове масло, спеції і трави: мускатний горіх, перець, кориця, лавровий лист, ваніль, імбир, кмин, гвоздика та інші.

У супермаркетах США особливою популярністю користуються м'ясні та овочеві напівфабрикати, готові бісквітні суміші, заморожена піца - все те, що вимагає мінімального часу приготування.

Основні страви американської кухні

Кухня американців багата салатами, жоден обід або вечеря не обходиться без них. Це можуть бути як прості овочеві страви з салатного листя, огірків і помідорів, так і більш складні рецепти, наприклад, салат "Кобб". Його готують з відвареного курячого філе, обсмаженого бекону, перепелиних яєць, салатної суміші, томатів, авокадо, сиру Рокфор і цибулі. До слова, відомий і улюблений у всьому світі салат "Цезар" був придуманий в Америці.

Перші страви в США не дуже популярні, виняток становлять томатний суп, клем-чаудер (суп з молюсків) і корн-чаудер (кукурудзяний молочний суп). А от на друге американці віддають перевагу м'ясу (стейки, ростбіфи) з гарніром із картоплі або інших овочів. Святковою стравою вважається індичка, запечена з яблуками.

Багато в американській кухні запозичень з італійської (всілякі види піци, смажені равіолі), а також з мексиканської (тако, чилі кон карне, фахитас, буррітос). Ну і куди ж без знаменитого американського фастфуду: бейгли, гамбургери, чізстейкі, хот-доги, картопля фрі. Популярні в Америці також страви японської та китайської кухонь. До речі, популярні в усьому світі роли "Каліфорнія" і "Філадельфія" називаються так не дарма - вони були придумані саме в США.

В американській кухні також багато різних десертів. Найулюбленіші - святковий (часто готується на Різдво) яблучний пиріг, гарбузовий і пекановий пиріг, чізкейк, маффіни, пончики, банановий спліт, Брауні.

Спільною рисою всіх страв традиційної американської кухні можна назвати високу калорійність. Однак американці вже почали свій рух в сторону здорового способу життя і, як наслідок, більш легкої їжі.

;