Укр
Рус

Айран - покроковий рецепт, фото 1 Айран 40 2 2 з 5 - детальніше -
Ачма - покроковий рецепт, фото 1 Ачма 90 4 3 з 5 - детальніше -
Баурсаки - покроковий рецепт, фото 1 Баурсаки 140 6 4 з 5 - детальніше -
Бездріжджеве тісто - покроковий рецепт, фото 1 Бездріжджеве тісто 15 1 1 з 5 - детальніше -
Бешамель для лазаньї - покроковий рецепт, фото 1 Бешамель для лазаньї 45 1 2 з 5 - детальніше -
Бешамель класичний - покроковий рецепт, фото 1 Бешамель класичний 30 1 2 з 5 - детальніше -
Бешамель з молоком - покроковий рецепт, фото 1 Бешамель з молоком 50 1 2 з 5 - детальніше -
Бешамель з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Бешамель з сиром 50 1 2 з 5 - детальніше -
Бешамель зі сметаною - покроковий рецепт, фото 1 Бешамель зі сметаною 65 1 3 з 5 - детальніше -
Бісквітний торт - покроковий рецепт, фото 1 Бісквітний торт 90 7 3 з 5 - детальніше -
Млинці на кефірі - покроковий рецепт, фото 1 Млинці на кефірі 35 3 3 з 5 - детальніше -
Млинці на Масляну - покроковий рецепт, фото 1 Млинці на Масляну 50 3 3 з 5 - детальніше -
Млинці на молоці - покроковий рецепт, фото 1 Млинці на молоці 15 4 2 з 5 - детальніше -
Млинці на молоці і окропі - покроковий рецепт, фото 1 Млинці на молоці і окропі 50 3 3 з 5 - детальніше -
Млинці з начинкою - покроковий рецепт, фото 1 Млинці з начинкою 45 3 3 з 5 - детальніше -
Млинці тонкі - покроковий рецепт, фото 1 Млинці тонкі 55 3 3 з 5 - детальніше -
Велика ватрушка - покроковий рецепт, фото 1 Велика ватрушка 85 3 3 з 5 - детальніше -
Брускета - покроковий рецепт, фото 1 Брускета 25 4 2 з 5 - детальніше -
Брускетта з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Брускетта з сиром 45 6 3 з 5 - детальніше -
Бринза - покроковий рецепт, фото 1 Бринза 50 1 2 з 5 - детальніше -
Булочка з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Булочка з сиром 60 3 3 з 5 - детальніше -
Булочки на сироватці - покроковий рецепт, фото 1 Булочки на сироватці 60 4 3 з 5 - детальніше -
Бутерброд з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Бутерброд з сиром 25 2 3 з 5 - детальніше -
Бутерброди з бринзою - покроковий рецепт, фото 1 Бутерброди з бринзою 15 3 1 з 5 - детальніше -
Варене згущене молоко - покроковий рецепт, фото 1 Варене згущене молоко 55 1 3 з 5 - детальніше -
Вареники з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Вареники з сиром 90 4 3 з 5 - детальніше -
Ватрушка із сиром - покроковий рецепт, фото 1 Ватрушка із сиром 115 3 3 з 5 - детальніше -
Ватрушка з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Ватрушка з сиром 120 4 3 з 5 - детальніше -
Ви обрали:
×Молочні продукти
Вид
Інгредієнти
Рівень складності
Швидкість приготування
Для матусь та дітей
Температура подачі

Рецепти з молочних продуктів - користь для дорослих і дітей

Молоко, кефір, йогурт, сир, вершки, сметана не тільки є смачними і корисними самостійними продуктами, а й входять до складу багатьох рецептів. З молочних продуктів готують тісто для випічки і борошняних виробів, супи, омлети, запіканки. Сир є інгредієнтом багатьох салатів, запечених в духовці страв із м'яса, риби, картоплі та інших овочів. В цьому розділі нашого сайту ви знайдете як рецепти приготування самих продуктів з молока, так і ті, до складу яких вони входять.

Як приготувати молочні продукти вдома

На домашній кухні ви можете приготувати найсмачніші і натуральні молочні продукти. Багато хто думає, що це складний процес, проте, наприклад, приготування домашнього йогурту займе близько 15-20 хвилин вашого часу. Можна сказати, що він сам себе готує. Кип'ятите молоко, даєте йому охолонути до 40 градусів, засипаєте суху закваску, укутуєте ковдрою - і через 8 годин густий, живий і корисний домашній йогурт для всієї родини готовий.

Щоб зробити домашній сир, знадобиться кисле фермерське молоко або суміш молока з кефіром. Томите молоко на повільному вогні і отримуєте одразу два корисних продукту - сир і сироватку. Також нескладно приготувати і корисне домашнє вершкове масло. Потрібно лише добре збити сметану, рецепт якої ви знайдете в цьому розділі нашого сайту. Удома ви можете приготувати і корисний сир без зайвих хімічних добавок. Для цього вам знадобляться такі продукти: сир, молоко, яйця, вершкове масло.

Що приготувати із молока і молочних продуктів

Кефір і молоко є основними рідкими інгредієнтами різних борошняних виробів: млинчиків, оладок, булочок, пирогів, тортів, пиріжків і кексів. З сиру можна приготувати чудову начинку для вареників, млинців, ватрушок, сирники, запіканки, чизкейки. Також його поєднують з ягодами, фруктами, варенням, роблять інгредієнтом смузі і молочних коктейлів. До речі, ці напої - відмінна альтернатива, якщо ваші діти відмовляються пити молоко і їсти сир в чистому вигляді.

Сир - це взагалі окрема кулінарна культура. Видів сирів існує величезна безліч, і багато хто з них активно використовуються в рецептах різноманітних страв. Ось, наприклад, улюблених в усьому світі піци і хачапурі без цього молочного продукту і зовсім не було б.

Готуйте смачні страви із молочних продуктів разом з Recept.ua. Наші рецепти вас не підведуть!