Зелений чайний торт в мультиварці

В першу чергу розбийте в глибоку миску курячі яйця. Помістіть миску з яйцями в каструлю з гарячою водою. Додайте в миску з яйцями цукор, рідкий мед і екстракт ванілі і за допомогою вінчика або міксера перемішайте до розчинення всіх інгредієнтів. Зніміть миску з каструлі.

Потім охолоджену яєчну суміш за допомогою міксера на середній швидкості збийте до отримання насиченої піни кольору слонової кістки.

Потім в миску з утвореною яєчною масою через дрібне сито просійте борошно і порошок зеленого чаю (приготовлений заздалегідь або придбаний готовий продукт). Далі ложкою ретельно все перемішайте, до утворення однорідного рідкого тіста.

Покладіть трохи приготованого тіста в миску з попередньо розтопленим несолоним вершковим маслом і молоком (температура суміші 50 ~ 60 градусів), ретельно перемішайте все.

Потім приготовлену суміш покладіть назад в миску в основне тісто, перемішайте, а далі вилийте в чашу мультиварки. Надішліть чашу з вмістом в мультиварку, встановіть режим «Випічка» і запікайте протягом 50 хвилин (час визначається в залежності від індивідуальності техніки).

Спечіть корж і охолодіть на решітці. Потім охолоджений корж за допомогою гострого ножа наріжте на частини, постарайтеся зробити всього близько 8 круглих листів. Можна ще використовувати форму для вирізання, щоб обрізати краї.

Змішайте холодний вершковий сир з цукром, просійте в нього порошок зеленого чаю, додайте так само свіжі вершки і збийте все до отримання однорідної не надто густої маси.

Потім раніше підготовлені коржі акуратно викладіть на гарне велике блюдо, рівномірно промащуючи вершковою сумішшю, і поставте в холодильник.

Додайте порошок зеленого чаю до гарячих вершків і перемішайте.

Помістіть миску з розкришеним білим шоколадом на каструлю з гарячою водою, щоб розтопити його, додайте в утворену суміш вершкове масло без солі і добре перемішайте. Приготований шоколадний крем з шоколаду помістіть в кондитерський мішок, і обережно полийте їм краї охолодженого торта.

Знову відправте готовий зелений чайний торт, приготований в мультиварці в холодильник на деякий час, розріжте на порційні шматочки і подавайте до столу.