Заморожувати потрібно тільки свіжозібрані, переросли і здорові гриби.
Гриби почистити, кілька разів промити і нарізати ножем не товстими пластинками. Занурити грибочки в підсолену воду на 5 хвилин, кілька разів перемішати, витягнути і охолодити в холодній воді.
Відкинути гриби на друшляк, просушити, розкласти в поліетиленові пакети або пластикові лоточки і заморозити в морозильній камері при температурі не вище 180С.
У кожен пакетик потрібно укласти стільки грибів, щоб можливо було використовувати їх за один раз.
Випадкові рецепти