Рецепти
( 9 оцінок) 
3676 - переглядів 
40 хвилин 
порцій - 4 
складність - 3 з 5 
Закуски на шпажках є найпоширенішими закусками на святковому столі. Яскраві, смачні і витончені, вони легкі в приготуванні: займають мало часу і сил. При цьому є мало не головною прикрасою столу. Зараз ми поділимося рецептом однієї з найефектнішої і смачної закуски на шпажках з сьомгою.
РОЗДРУКУВАТИ
Нам знадобляться шматочки білого тостового хліба. Зрізаємо на шматочках хліба скоринку з усіх боків.
Філе слабосоленої сьомги нарізаємо за допомогою гострого ножа тонкими пластинками або беремо вже готову рибу, нарізану слайсами.
Також нам знадобиться вершково-сметанний соус. Якщо немає готового, змішуємо в рівних пропорціях вершковий сир і високої жирності сметану і додаємо, попередньо вимитий і дрібно порізаний кріп і трішки свіжовичавленого лимонного соку.
Кожен шматочок тостового хліба акуратно розгортаємо качалкою, щоб він вийшов тонкий і еластичний.
Розкатаний хліб намазуємо тонким шаром вершково-сметанного соусу. Зверху викладаємо суцільним шаром слабосолену сьомгу.
На кухонній дошці скручуємо майбутню страву акуратно в рулет, руками надаючи круглу форму. Наш рулет щільно загортаємо в харчову плівку і ущільнюємо також, як це роблять з ролами. Даємо час відлежатися.
Потім знімаємо плівку і розрізаємо кожен рулет на чотири частини. Кожен відрізаний шматочок наколюємо акуратно на шпажку.
На велику тарілку викладаємо наші закуски і прикрашаємо порізаною зеленню. Наші оригінальні закуски на шпажках з сьомгою готові, можна подавати гостям до столу.
Випадкові рецепти
Суп харчо з яловичини 75 6 3 з 5 - детальніше - 
Рагу без м’яса 60 4 3 з 5 - детальніше - 
Рибні котлети з філе минтая 40 3 3 з 5 - детальніше - 
Йогурт в домашніх умовах 25 1 2 з 5 - детальніше - 
