Укр
Рус
thermomixthermomix
thermomix
thermomix

Юшка із стерляді

30 хвилинпорцій - 5складність - 2 з 5
Юшка із стерляді - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Українська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Пропоную рецепт смачної  старовинної страви - ухи.

Інгредієнти

Риба1 кг.
Морква1 шт.
Корінь петрушки1 шт.
Цибуля1 шт.
Картопля2 шт.
Часник2 зуб.
Петрушка2 пуч.
Сіль за смаком
Перець чорний горошок10 шт.
Перець чорний мелений за смаком
Коріандр1 ч.л
Лавровий лист2 шт.
Гвоздика за смаком
01

Моркву почистити, порізати кружальцями або половинками. Очистити і порізати картоплю на 4 частини.

Крок - 1
02

У киплячу воду кинути перець, корінь селери, цибулину, посолити, і проварити все це 15 хв.

Крок - 2
03

Після закипання води, додати картоплю, часник, моркву і поварити ще 12 хв.

Крок - 3
04

Потім кладеться риба і вариться на маленькому вогні протягом 20 хв.

Крок - 4

Оцінити рецепт