Як готувати м’ясо по-французьки в духовці

Філе курячої грудки вимийте і розділіть ножем навпіл. Потім кожен шматочок також розріжте на тонкі слайси.

Викладіть м'ясо в миску і приправте солодкою гірчицею, сіллю та перцем. Додайте пропущений через прес часник. Влийте оливкову олію.

Перемішайте інгредієнти, щоб приправи рівномірно розподілилися між шматочками курки. Накрийте миску харчовою плівкою і відправте курку маринуватися в холодильник щонайменше на 30 хвилин, а краще на пару годин.

Після цього викладіть м'ясо на застелений пергаментом лист.

Червону цибулю очистіть від лушпиння, наріжте тонкими кільцями і покладіть на курку.

Скибочки консервованого ананаса наріжте шматочками або купіть готові. Ананас також викладіть на м'ясо.

Помідор вимийте, наріжте тонкими слайсами і розріжте їх навпіл. Покладіть томати поверх ананасів.

Твердий сир натріть на великій тертці та присипте заготовки. Відправте лист до попередньо розігрітої до 170 градусів духовки на 30-40 хвилин. Сир повинен розплавитися і покритися золотистою скоринкою.

Запечену курку вийміть із духовки, злегка остудіть, а потім розкладіть по порційним тарілкам і подавайте на стіл гарячою. Вона виходить неймовірно ніжною, соковитою та апетитною. Тепер ви знаєте, як готувати м'ясо по-французьки у духовці.