Укр
Рус
thermomix thermomix
thermomix
thermomix
Волован Закуски Італійська кухня

Воловани з кремом та ягодами

( 4.6667 4 59 9 оцінок)
665 - переглядів
40 хвилинпорцій - 2складність - 2 з 5
Воловани з кремом та ягодами - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Італійська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Випікати

опис

Неймовірно смачні, солодкі воловани з сирним кремом і ягодами. Готується солодка закуска досить швидко, виглядає ефектно і ошатно, а головне сподобається як дітлахам, так і дорослим.

Інгредієнти

  • Сир копчений 200 г.
  • Цукор тростинний 1/4 скл.
  • Екстракт ванілі 1 ч.л
  • Тісто листкове 300 г.
  • Полуниця за смаком
  • Малина за смаком
  • Ожина за смаком
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Для початку розігрійте духовку до 200 градусів і приготуйте два дека з пергаментним папером. Потім в невелику миску покладіть вершковий сир, засипте цукрову пудру (можна використовувати цукор) і залийте екстракт ванілі, ретельно все перемішайте, до об'єднання всіх інгредієнтів.

Крок - 1
02

Злегка посипте борошном поверхню (стіл), викладіть на нього лист готового листкового тіста і за допомогою качалки розкачайте його, до більш тонкого стану. Розріжте розкатаний лист листкового тіста на рівні квадрати (така буде кількість майбутньої закуски).

Крок - 2
03

У правому верхньому і нижньому лівому кутку тіста надріжте L-подібну форму приблизно на 1 сантиметр від краю. Ця L-форма повинна доходити до кінця і поперек квадрата, однак обидві L-форми не повинні зустрічатися на кінцях. Заготівля повинна бути схожа на рамку з двома кутами.

Крок - 3
04

Візьміть правий верхній кут і складіть вниз до внутрішнього нижнього кута. Тепер у вас утвориться ромбовидна форма. Тим часом так само ретельно промийте під проточною водою ягоди полуниці, малини та ожини і залиште обсихати.

Крок - 4
05

Далі помістіть трохи раніше підготовленої сирної начинки в середину кожної ромбовидної заготовки з тіста, потім красиво викладіть ягоди зверху (полуницю необхідно тонко нарізати).

Крок - 5
06

Тепер покладіть підготовлені заготовки на попередньо застелений деко і відправте в уже розігріту духовку. Випікайте закуску протягом 15-20 хвилин або до тих пір, поки тісто не стане золотисто-коричневим і пишним.

Крок - 6
07

Потім викладіть готові воловани з кремом і ягодами на блюдо, охолодіть і подавайте до солодкого столу.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Котлеты из гороха - покроковий рецепт, фото 1 Котлеты из гороха 45 3 3 з 5 - детальніше -
Вяленая рыба - покроковий рецепт, фото 1 Вяленая рыба 35 6 3 з 5 - детальніше -
Долма в виноградных листьях - покроковий рецепт, фото 1 Долма в виноградных листьях 120 4 3 з 5 - детальніше -
Буррито с рисом - покроковий рецепт, фото 1 Буррито с рисом 40 6 3 з 5 - детальніше -