Укр
Рус
Млинці Випічка Російська кухня

Млинці з сиром

( 4.8750 4 58 8 оцінок)

769 - переглядів
45 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Млинці з сиром - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня

Рецепти до свят: Масниця

Актуальні рецепти: Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

Посуд: На сковороді

опис

Млинці з сиром - обов'язкова страва на Масляну. До того ж саме млинці з сирною начинкою у нас найбільш популярні. Тому для різноманітності пропонуємо зробити не звичайні, а зелені млинчики з сиром, причому солодкі. Подробиці їх приготування читайте в рецепті.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Млинці з сиром" (на 100 грам)

  • Білки6 гр.
  • Жири7.9 гр.
  • Вуглеводи17.6 гр.
  • Калорії171 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Шпинат вимийте, просушіть, обірвіть листочки і відправте в миску. Туди ж влийте рослинне масло. Перебийте інгредієнти занурювальним блендером до однорідності.

Крок - 1
02

У шпинатне пюре додайте яйця, сіль і трохи молока. Знову перебийте блендером. В отриману шпинатну суміш всипте приблизно 1/3 від загального обсягу борошна і перебийте блендером, щоб шпинат краще подрібнити.

Крок - 2
03

Коли маса стане однорідною, додайте борошно, що залишилося і молоко, влийте газовану воду і знову збийте блендером. Тісто для млинців готове. Поки відставте його в сторону і займіться начинкою. Вона може бути солоною, але ми вибрали солодкий варіант.

Крок - 3
04

У миску з сиром відправте цукрову пудру. Лимон вимийте, розріжте навпіл і вичавіть сік прямо в начинку. Влийте ванільний екстракт і розімніть інгредієнти виделкою до однорідності.

Крок - 4
05

Покладіть в сир сметану і перемішайте вилкою. Спробуйте начинку на смак і, якщо треба, додайте ще трохи цукрової пудри.

Крок - 5
06

Поставте сковороду на плиту і змастіть рослинною олією. Коли воно розігріється, вилийте туди трохи млинцевого тіста і рівномірно розподіліть по дну.

Крок - 6
07

Коли низ схопиться, переверніть млинець і обсмажте з іншого боку. Продовжуйте смажити зелені млинці, поки не закінчиться тісто. Готові викладайте стопкою на тарілку.

Крок - 7
08

Потім на кожен млинець кладіть трохи сирної начинки, розмазуйте ножем по поверхні і звертайте начинені млинці рулетом. Зелені млинці з сиром виглядають по-весняному свіжо і нарядно. При цьому вони дуже смачні. Смачного!

Крок - 8

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Бісквіт класичний в духовці - покроковий рецепт, фото 1 Бісквіт класичний в духовці 75 4 3 з 5 - детальніше -
Банановий кекс в духовці - покроковий рецепт, фото 1 Банановий кекс в духовці 70 4 3 з 5 - детальніше -
Соус для шаверми класичний - покроковий рецепт, фото 1 Соус для шаверми класичний 40 1 2 з 5 - детальніше -