Укр
Рус
Прості салати Салати Литовська кухня

Вітамінний салат

( 4.8889 4 59 9 оцінок)

742 - переглядів
35 хвилин порцій - 3 складність - 2 з 5
Вітамінний салат - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Литовська кухня, Іспанська кухня, Канадська кухня

Дієта: Здорове харчування, Для схуднення, Спортивне харчування, Корисне харчування

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Для матусь та дітей: Для годуючих мам, Для вагітних

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Вітамінний салат - корисна і смачна овочева закуска, яка містить безліч вітамінів і мікроелементів, необхідних нам для здоров'я. Пропонуємо рецепт такого вітамінного салату з цікавим набором інгредієнтів. Це саме те, що потрібно, щоб зарядитися енергією і відновити сили після зими.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Вітамінний салат" (на 100 грам)

  • Білки2.6 гр.
  • Жири1.1 гр.
  • Вуглеводи3.5 гр.
  • Калорії37 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ КОРОТКО

Покроковий рецепт з фото

01

Брокколі розберіть на суцвіття, вимийте, просушіть і наріжте шматочками. Так само поступіть з цвітною капустою.

Крок - 1
02

Розігрійте на сковороді рослинне масло, Відведіть туди нарізану капусту і, помішуючи, смажте кілька хвилин. Шматочки повинні стати м'якше, але залишитися хрусткими. Всипте сіль за смаком, перемішайте і вимкніть вогонь.

Крок - 2
03

Стебло селери вимийте, просушіть і наріжте соломкою довжиною приблизно 3 см.

Крок - 3
04

Моркву вимийте, очистіть від шкірки і наріжте такою ж соломкою, як селера. Салат-латук вимийте, просушіть і наріжте тонкими смужками.

Крок - 4
05

Редис вимийте і наріжте слайсами. Помідори черрі вимийте і розріжте навпіл.

Крок - 5
06

Викладіть всі нарізані овочі в одну ємність, полийте оливковою олією, всипте сіль за смаком і перемішайте для рівномірного розподілу інгредієнтів.

Крок - 6
07

Додайте в загальну миску підсмажені кольорову капусту і брокколі і полийте салат свіжовичавленим лимонним соком.

Крок - 7
08

Яйця вимийте, відваріть круто і охолодіть. Остигнулі яйця очистіть від шкаралупи, розріжте навпіл і вийміть жовтки. Перекладіть варені яєчні жовтки в чашу блендера.

Крок - 8
09

Кінзу вимийте, поріжте ножем і відправте до жовтків. Влийте трохи оливкового масла і перебийте суміш блендером до однорідності.

Крок - 9
10

Пюре перекладіть в кондитерський мішок і відсадіть в варені яєчні білки на місце жовтків. Отриманими «човниками» з кремом прикрасьте вітамінний салат. Присипте страву чорним кунжутом і подавайте до столу. Смачного!

Крок - 10

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Шашлик з курки в майонезі - покроковий рецепт, фото 1 Шашлик з курки в майонезі 60 4 3 з 5 - детальніше -
Грейпфрутовий салат з куркою - покроковий рецепт, фото 1 Грейпфрутовий салат з куркою 35 3 3 з 5 - детальніше -
Соковитий шашлик з курки - покроковий рецепт, фото 1 Соковитий шашлик з курки 40 3 2 з 5 - детальніше -