Вишнева наливка - ароматний алкогольний напій, який дуже легко приготувати своїми руками. У цьому рецепті ягоди не потрібні. Використовуються тільки листя вишні і готове вишневе вино. Отримана наливка стане відмінним завершенням домашнього обіду або вечері. Нею також можна пригостити компанію друзів.
Переберіть листя вишні, залиште тільки цілі і здорові, а зіпсовані викиньте. Промийте листя водою, гарненько обтрусіть від вологи і просушіть на тканині або за допомогою паперового рушника.
Наповніть листям скляну банку.
Влийте туди червоне вино (бажано вишневе) і злегка утрамбуйте листочки ложкою, щоб вони всі були у вині.
Щільно закрийте банку кришкою і відставте на 24 години, щоб суміш настоялась.
На наступний день гарненько струсіть банку, відкрийте кришку і через сито профільтруйте вміст в каструлю. Додайте звичайний і ванільний цукор.
Поставте каструлю на плиту на середній вогонь і, постійно помішуючи вміст, дочекайтеся, коли цукор повністю розчиниться. Після цього вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути.
Коли це станеться, влийте в каструлю 95-відсотковий спирт і перемішайте вміст.
Отриману рідину розлийте по скляних пляшках, закрийте пробками і відправте на 20 днів настоюватися.
Через 3 тижні вишнева наливка буде повністю готова. За смаком, густоті і кріпості вона нагадує лікер. Якщо злегка розвести її водою, вона послужить чудовим просоченням для бісквітів. Спробуйте зробити вишневу наливку вдома за нашим рецептом і переконайтеся, що це дуже просто і дуже смачно. Найскладніше - почекати 3 тижні, поки наливка настоїться, але за терпіння ви будете винагороджені неймовірним смаком і ароматом напою. Насолоджуйтесь!
Випадкові рецепти