Укр
Рус
Мясо Другі страви Литовська кухня

Курка в томатному соусі з сиром

( 4.8000 4 55 5 оцінок)

613 - переглядів
45 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Курка в томатному соусі з сиром - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Литовська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Тушкувати

Посуд: На сковороді

опис

Сьогодні ми покажемо вам, як приготувати курку по-італійськи в вершково-томатному соусі з сиром. Це один з кращих італійських рецептів курки на світі, тому що він дуже простий, готується всього за 20 хвилин і дуже смачний. Крім того, він дуже популярний серед усіх гурманів, що відмінно, якщо ви готуєте для натовпу, тому що ви не помилитеся з вибором страви.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Курка в томатному соусі з сиром" (на 100 грам)

  • Білки12.1 гр.
  • Жири9.3 гр.
  • Вуглеводи2.6 гр.
  • Калорії149 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Почніть з легкого італійського маринаду для курки. Найпростіший італійський маринад для курки складається з італійської приправи, солі і перцю і невеликої кількості хорошої оливкової олії першого холодного віджиму. Вам просто потрібно приправити курку (грудку) італійської приправою, потім добре натерти її оливковою олією і поставити в холодильник мінімум на 30 хвилин. По можливості краще залишити її на ніч, так як вона стане дуже ніжною, ароматною і соковитою. Ви також можете замінити курячу грудку стегнами або стейками.

Крок - 1
02

Нагрійте велику сковороду на середньому або сильному вогні і додайте трохи оливкового або рослинного масла, укладіть в нього замариновану курку. Готуйте м'ясо приблизно по 5 хвилин з кожного боку або поки воно не підрум'яниться і не перестане бути рожевим всередині. Потім відкладіть на тарілку.

Крок - 2
03

В ту ж попередньо розігріту сковороду додайте масло, що залишилося і топлене масло. Додайте подрібнену цибулю і часник і обсмажте, поки вона не стане м'якою, приблизно 2-3 хвилини.

Крок - 3
04

Влийте в сковорідку томатний соус (ви можете використовувати в рецепті консервований або домашній томатний соус, марінара або навіть нарізані кубиками помідори) і жирні вершки, потім додайте оливки (ви можете замінити сир, і оливки своїми улюбленими інгредієнтами) і мелений сир пекоріно (можна використовувати пармезан). Спробуйте і при необхідності відрегулюйте приправу (пам'ятайте, що пекорино досить солоний), потім тушкуйте кілька хвилин, щоб соус загус.

Крок - 4
05

Поверніть курку в сковороду і залийте її соусом. Зверху посипте тертим сиром і дайте вмісту покипіти ще кілька хвилин, поки вона не стане гарячою і не почне міхуритися.

Крок - 5
06

Посипте готову курку в томатному соусі з сиром свіжою подрібненою зеленню, і насолоджуйтеся. Ця італійська курка в вершково-томатному соусі ідеально поєднується зі свіжим нарізаним салатом або смаженою картоплею.

Крок - 6

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Сирники - покроковий рецепт, фото 1 Сирники 45 3 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Хаш зі свинини - покроковий рецепт, фото 1 Хаш зі свинини 300 6 3 з 5 - детальніше -
Канапе на шпажках з шинкою - покроковий рецепт, фото 1 Канапе на шпажках з шинкою 45 3 3 з 5 - детальніше -
Чізкейк з полуницею - покроковий рецепт, фото 1 Чізкейк з полуницею 50 4 3 з 5 - детальніше -