Тушковане м’ясо з цибулею
90 хвилин
порцій - 4
складність - 3 з 5
опис
Простий, але дуже смачний спосіб тушкування будь-якого нежирного м'яса великими шматками. Смачно і поживно.
Інгредієнти
- Яловичина 1 кг.
- Цибуля 2 шт.
- Масло рослинне 100 мл.
- Перець чорний горошок 7 шт.
- Сіль за смаком
Покроковий рецепт
- 01
Порізати великими шматками м'ясо, подрібнити цибулю.
- 02
У розігрітій олії обсмажити м'ясо до золотистої скоринки.
- 03
До м'яска додати цибулю, перець, сіль і все змішати.
- 04
Під кришкою, на слабкому вогні, м’яско томити близько 1,5 години. Таке м'ясо в підливі можна подавати з різними гарнірами.