Торт Наполеон з печива вушка без випічки - це смачний багатошаровий десерт з легким заварним кремом. Готується дуже швидко і легко.
В даному рецепті приготування торта «Наполеон» з печива не передбачає випічку. Замість коржів з тіста в даному випадку використовується печиво. Найкраще використовувати печиво з листкового тіста. Таке, наприклад, як листкові вушка. За формою печиво може бути абсолютно будь-яким, навіть у вигляді паличок. В першу чергу необхідно приготувати заварний крем. Дістаньте чисту глибоку миску і відправте в неї необхідну кількість свіжих курячих яєць.
Додайте цукор і трохи ванільною пасти. Її можна замінити ванільним екстрактом або ванільним цукром. За допомогою вінчика ретельно розмішайте яйця з цукром. Відміряйте кількість борошна, вказану в рецепті і просійте її через сито. Додавайте поступово по одній ложці просіяного борошна в яєчну суміш і продовжуйте перемішувати вінчиком.
Також в майбутній крем необхідно додати картопляний крохмаль. Знову все ретельно перемішайте віночком. Слідкуйте, щоб все грудочки розмішалися, і маса була одноманітною. Можна додати зовсім небагато молока, щоб зробити суміш рідшою.
Виберіть підходящу каструлю і налийте в неї молоко. Поставте на вогонь, чекайте поки закипить. Слідкуйте, щоб молоко не втекло. Коли молоко закипить, тоненькою цівкою введіть в нього яєчно - борошняну суміш. При цьому постійно помішуйте вінчиком, щоб не утворювалися грудочки.
Залиште заварний крем кипіти на слабкому вогні протягом декількох хвилин, помішуйте. Тепер додайте шматочок вершкового масла. Мішайте, щоб воно швидше розтануло. Зніміть каструлю з кремом з вогню.
Роз'ємну форму застеліть пергаментом. Викладіть шар печива, зверху рясно змастіть кремом. Потім знову шар печива, а зверху знову шар заварного крему. Таким чином викладіть всі верстви.
Кілька печив подрібніть на крихти і посипте верх торта. Надішліть форму в холодильник, щоб крем застиг. Витягніть торт з форми і помістіть на тарілку. При бажанні можна обсипати бічні частини крихтами з печива. Торт «Наполеон» без випічки готовий. Смачного!
Схожі рецепти
Випадкові рецепти