Укр
Рус
Тарталетки Закуски Середземноморська кухня

Тарталетки з рибою

( 4.9375 4 516 16 оцінок)

2088 - переглядів
35 хвилин порцій - 4 складність - 2 з 5
Тарталетки з рибою - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Середземноморська кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

опис

Всім давно полюбилися маленькі кошики з тіста, наповнені смачною начинкою, які завжди привертають увагу на святковому столі. Ці кошики називаються тарталетки і дійсно є однією з найулюбленіших закусок. Дуже добре підходять для фуршетів або будь-яких застіль. Тарталетки - це страва, що дозволяє експериментувати як завгодно, адже в якості начинки для них можна використовувати найрізноманітніші комбінації. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тарталетки з рибою.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Тарталетки з рибою" (на 100 грам)

  • Білки12 гр.
  • Жири16.2 гр.
  • Вуглеводи18.6 гр.
  • Калорії280 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Кошики готуються з прісного тіста, що випікається в духовці. Але сьогодні в магазинах існує величезний вибір вже готових тарталеток на будь-який смак. Тому значно швидше купити заготовки (що ви і зробите), які вам подобаються.

Крок - 1
02

Отже, залишається лише приготувати начинку. Для цього розбиваємо в глибоку ємність яйця, додаємо борошно, майонез, вливаємо молоко і добре збиваємо все віночком, щоб не було грудочок.

Крок - 2
03

Після цього чистимо цибулину і як можна дрібніше її нарізаємо, після чого додаємо в суміш.

Крок - 3
04

Сюди ж викладаємо тертий сир (можна використовувати будь-який сир, який ви любите). Знову перемішуємо вміст вінчиком або ложкою, як вам буде зручно.

Крок - 4
05

Тепер беремо копчений лосось, який можна придбати в будь-якому супермаркеті і подрібнюємо його ножем. Весь лосось нарізати не потрібно, залишимо кілька скибочок, вони нам знадобляться в кінці готування. Нарізані шматочки додаємо в суміш і знову все перемішуємо.

Крок - 5
06

Також присмачуємо сіллю і перцем і додаємо нарізану зелену цибулю і ще раз перемішуємо все в однорідну масу. У нас повинна вийти негуста начинка.  

Крок - 6
07

Залишається наповнити наші тарталетки. Викладаємо в кожну штучку начинку, наповнюючи її повністю. Потім відправляємо тарталетки в попередньо розігріту духовку і залишаємо запікатися близько 20 хвилин.

Крок - 7
08

По закінченню зазначеного часу дістаємо тарталетки з духовки, даємо їм постояти, щоб трохи остигнути. За цей час начинка схопиться, а зверху підрум'яниться.

Крок - 8
09

В кінці трохи посипаємо подрібненою зеленою цибулею і зверху викладаємо невеликі шматочки копченого лосося, відщипуючи акуратно їх руками. Завжди смачні і ошатні, тарталетки з рибою стануть родзинкою вашого святкового столу, а завдяки своїй яскравості, і за зовнішнім виглядом, і за смаком, справлять незабутнє враження на гостей.

Крок - 9

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Біфштекс на грилі - покроковий рецепт, фото 1 Біфштекс на грилі 40 4 3 з 5 - детальніше -
Ромштекс зі свинини - покроковий рецепт, фото 1 Ромштекс зі свинини 45 3 3 з 5 - детальніше -
Печериці, запечені з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Печериці, запечені з сиром 50 3 2 з 5 - детальніше -