Укр
Рус
Спагеті Другі страви Італійська кухня

Спагетті з курячою грудкою

( 4.8889 4 527 27 оцінок)

2299 - переглядів
40 хвилин порцій - 5 складність - 2 з 5
Спагетті з курячою грудкою - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Італійська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Спагетті з курячою грудкою - ідеальна страва, яка приваблює навіть дітей на кухню. Яка дитина не любить куряче м'ясо і спагетті?

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Спагетті з курячою грудкою" (на 100 грам)

  • Білки17 гр.
  • Жири6.2 гр.
  • Вуглеводи19.2 гр.
  • Калорії209 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

У велику сковорідку налийте оливкову олію і відправте на плиту. Киньте в сковороду видавлений через чеснокодавку часник і обсмажуйте, помішуючи, до появи насиченого часникового аромату.

Крок - 1
02

Потім закиньте в сковорідку томатний соус (можна використовувати консервовані томати), приправте сухим базиліком, орегано, присахаріть, киньте щіпку солі і чорний мелений перець.

Крок - 2
03

Добре все перемішайте і тушкуйте до тих пір, поки соус не загусне, а аромати зіллються, від 10 до 12 хвилин. Тепер вимкніть вогонь і відставте сковороду в бік на час.

Крок - 3
04

Виберіть рівномірні шматки курячої грудки, промийте під холодною водою і приберіть з м'яса зайву вологу з допомогою паперового рушника. Потім покладіть шматочки курки між двома листами харчової плівки і, використовуючи кухонний молоток, відбийте кожен шматок товщиною близько 0.5 см. Ретельно посоліть кожен м'ясний шматочок.

Крок - 4
05

У глибокій невеликій мисці збийте яйця до однорідної консистенції. В іншій мисці змішайте хлібні крихти і чорний мелений перець.

Крок - 5
06

Кожен шматок курячого філе занурте з обох сторін в побите яйце, потім в хлібні крихти. Покладіть шматки курки в паніровці на деко, хай трохи промаринуються.

Крок - 6
07

У глибоку сковорідку налийте олію і нагрійте на максимальному вогні. Коли масло почне мерехтіти, додайте м'ясо в сковорідку і обсмажуйте до появи золотистого кольору з кожного боку шматка, приблизно 5 хвилин.

Крок - 7
08

Обсмажене філе помістіть на деко, покрийте кожен шматочок натертим на самій дрібній тертці сиром, відправте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів С і запікайте, поки сир не утворить золотисту скориночку, близько 10 хвилин.

Крок - 8
09

Помістіть глибоку каструлю з підсоленою водою на плиту і доведіть до кипіння. Закиньте в окріп спагетті і відварюйте у відповідності до вказівок на упаковці. Готові макарони злийте і промийте холодною водою.

Крок - 9
10

Помістіть готові спагетті в столову тарілку, зверху покладіть шматок курячої грудки і полийте 2-ма ложками соусу. Подавайте спагетті з курячою грудкою, притрусивши натертим сиром.

Крок - 10

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Полуниця в сиропі заморожена - покроковий рецепт, фото 1 Полуниця в сиропі заморожена 20 1 1 з 5 - детальніше -
Смачний сирний суп - покроковий рецепт, фото 1 Смачний сирний суп 40 4 3 з 5 - детальніше -
Холодник в мультиварці - покроковий рецепт, фото 1 Холодник в мультиварці 90 5 3 з 5 - детальніше -
Суп пюре з гарбуза - покроковий рецепт, фото 1 Суп пюре з гарбуза 65 4 3 з 5 - детальніше -