Укр
Рус
thermomix thermomix
Спагеті Другі страви Італійська кухня

Спагеті зі шпинатом

20 хвилинпорцій - 5складність - 2 з 5
Спагеті зі шпинатом - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Італійська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Простий, швидкий, дуже смачний, ситний і корисний варіант вечері - це страва з італійськими коренями, а саме спагеті з шпинатом. Макаронні вироби - це справжня знахідка, яка завжди виручає і за лічені хвилини перетворюється в неймовірно смачну вечерю. Що стосується шпинату - то цей продукт крім відмінних смакових якостей має ще й цілу купу корисних речовин, які необхідні для нашого організму. Прості спагетті в поєднанні зі звичайним соусом зі шпинату можуть легко стати справжньою ресторанною стравою. Переконайтеся в цьому, спробувавши приготувати цю нехитру страву по нашому рецепту.  

Інгредієнти

  • Сіль за смаком
  • Шпинат 1 пуч.
  • Часник 2 зуб.
  • Пармезан 100 г.
  • Спагеті 150 г.
  • Оливкова олія 2 ст.л

Покроковий рецепт з фото

  1. 01

    Безсумнівно величезною перевагою такої страви, як спагеті з шпинатом, є не тільки відмінний результат, а й простий і швидкий процес приготування, що не вимагає особливих навичок і виконання клопітливих завдань. Отже, почнемо з приготування пасти. Для цього ставимо на вогонь каструлю з водою, нехай нагрівається.

    Крок - 1
  2. 02

    Самі тим часом займемося соусом. Для цього миємо і сушимо шпинат, після чого листя відокремлюємо від стебла, воно нам не потрібно.

    Крок - 2
  3. 03

    Також чистимо часник від лушпиння і нарізаємо його тоненькими слайсами.

    Крок - 3
  4. 04

    Тепер ставимо на вогонь сковорідку, наливаємо пару столових ложок оливкової олії і кидаємо подрібнений часник. Після того, як часник трохи обжарится, викладаємо на сковорідку листя шпинату. Все це готуємо кілька хвилин, періодично помішуючи вміст, поки шпинат не потемніє і не стане м'якеньким.

    Крок - 4
  5. 05

    За цей час вода для приготування пасти вже закипить, тому трохи підсолив її, кидаємо наші спагетті і готуємо хвилин 7-8. Після цього відкидаємо готові спагетті на друшляк і трохи промиваємо проточною водою.

    Крок - 5
  6. 06

    Тепер повертаємося до нашого соусу. Отже, готовий шпинат викладаємо в чашу блендера, додаємо тертий сир пармезан, а також пару столових ложок води, в якій варилися спагетті. Потім все це перебиваємо в ароматне пюре.

    Крок - 6
  7. 07

    На завершення приготування відправляємо соус зі шпинату назад в сковорідку і ставимо її на плиту. Сюди ж викладаємо зварені спагетті.

    Крок - 7
  8. 08

    Гарненько перемішуючи вміст, готуємо страву ще хвилинку-другу, а потім знімаємо з вогню і розкладаємо по тарілках. Зверху можна посипати тертим пармезаном.

    Крок - 8
  9. 09

    Спагеті зі шпинатом виходять неймовірно красивими і апетитними на вигляд, видають неймовірний аромат, а на смак це просто справжній шедевр. Спробуйте хоч раз приготувати таку просту, але в той же час вишукану страву для ваших домочадців, і вона напевно стане улюбленцем за сімейним столом.

    Крок - 9

Оцінити рецепт