Рецепти
( 23 оцінки)
2661 - переглядів
40 хвилин
порцій - 1
складність - 2 з 5
Соус "Бешамель" з петрушкою.
РОЗДРУКУВАТИ В каструлю з молоком додати нашпиговану гвоздикою цибулину, лавровий лист, після кипіння варити на тихому вогні близько 5 хвилин і відставити для охолодження.
Окремо розтопити вершкове масло, домісити борошно і помішуючи проварити на тихому вогні до пожовтіння соусу.
Охолоджене молоко процідити в соус, збити до однорідного стану, далі варити на помірному вогні, продовжуючи збивати до перших ознак кипіння і загустіння.
Послабити вогонь, варити при помірному кипінні 20-25 хвилин до гладкої глянсової консистенції, приправити з додаванням свіжо натертого мускатного горіха, подрібненої зелені і соку лимона.
Схожі рецепти
Бешамель с молоком 50 1 2 з 5 - детальніше - 
Бешамель классический 30 1 2 з 5 - детальніше - 
Бешамель с мускатным орехом 45 1 2 з 5 - детальніше - 
Бешамель с сыром 50 1 2 з 5 - детальніше - Випадкові рецепти
Клубничная грядка 25 3 2 з 5 - детальніше - 
Конфеты соленая карамель 50 3 3 з 5 - детальніше - 
Гречневая каша в мультиварке 65 4 2 з 5 - детальніше - 
Овсяная каша с маслом 35 4 2 з 5 - детальніше -