Укр
Рус
Сир Другі страви Китайська кухня

Смажений тофу з печерицями

( 5.0000 5 510 10 оцінок)

726 - переглядів
40 хвилин порцій - 1 складність - 2 з 5
Смажений тофу з печерицями - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Китайська кухня, Японська кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Смажити

Посуд: На сковороді

опис

Любителям східної кухні дуже знайомий такий продукт, як сир тофу. Тому смажений тофу з печерицями точно припаде до душі.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Смажений тофу з печерицями" (на 100 грам)

  • Білки5.1 гр.
  • Жири8.7 гр.
  • Вуглеводи3.5 гр.
  • Калорії115 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Приготування смаженого тофу з печерицями почніть з підготовки грибів. В даній страві використовуйте не тільки шампіньйони, але і гриби шиітаке. І одні, і інші гриби дуже ретельно помийте під проточною водою. Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Гриби чистити не обов'язково.

Крок - 1
02

Підготовлені гриби помістіть на кухонну дошку і наріжте пластинками, але не тонкими. Складіть їх в миску. Зелену цибулю вимийте під краном, обсушіть. Наріжте навскоси на шматочки довжиною близько двох сантиметрів. Відкладіть в сторону.

Крок - 2
03

Шматочок імбиру очистіть і наріжте на кухонній дошці за допомогою ножа якомога дрібніше. Складіть подрібнений імбир в окрему мисочку.

Крок - 3
04

Відокремте потрібну кількість зубів від головки часнику і очистіть їх від лушпиння. На тій же кухонній дошці наріжте спочатку тонкими пластинками, потім соломкою, а в кінці - дрібними кубиками.

Крок - 4
05

Поставте чисту сковорідку на вогонь і налийте оливкову олію. Сир тофу наріжте досить великими шматочками прямокутної форми. Викладіть їх в розігріте масло.

Крок - 5
06

Підсмажте шматочки сиру тофу з обох боків до рум'яної скоринки. Після викладіть їх на паперову серветку.

Крок - 6
07

Налийте невелику кількість оливкової олії в сковорідку і поставте на вогонь. Киньте подрібнений часник і імбир, а також нарізані гриби. Перемішайте. Залийте соєвим соусом і посипте цукром. Знову все перемішайте і продовжуйте готувати.

Крок - 7
08

У сковорідку до овочів викладіть підсмажений тофу, додайте крупно нарізану зелену цибулю і акуратно перемішайте. Буквально через кілька хвилин вимкніть вогонь. Смажений тофу з печерицями викладіть на блюдо і подавайте до столу. Смачного!

Крок - 8

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Макарони з фаршем - покроковий рецепт, фото 1 Макарони з фаршем 40 4 3 з 5 - детальніше -
Пряниковий будиночок - покроковий рецепт, фото 1 Пряниковий будиночок 70 1 3 з 5 - детальніше -
Пісочне печиво з шоколадом - покроковий рецепт, фото 1 Пісочне печиво з шоколадом 50 3 2 з 5 - детальніше -