Ті, хто готує смачний оселедець з цибулею по-хазяйськи, завжди подають рибу з картоплею і яблуками. Ми покажемо вам в цьому рецепті, як найкраще готувати оселедець. Оселедець - це поживна їжа, яку можна додавати до багатьох рецептів кухонь світу. Незалежно від того, чи можете ви зробити з оселедця зірку страви або використовувати її в якості білкової закуски, оселедець може принести велику користь для здоров'я.
Експерти в галузі охорони здоров'я кардіологічної асоціації та інших організацій рекомендують всім їсти рибу по можливості два рази в тиждень. У рибі міститься багато поживних речовин, які важко знайти в інших продуктах, наприклад жирні кислоти омега-3, які необхідні для роботи м'язів. Давайте приготуємо страву, якою ви можете насолоджуватися, додаючи в свій раціон рибу, наприклад оселедець. Отже, недовго промийте філе оселедця під проточною водою. Спробуйте шматок риби, якщо вона ще занадто солона, замочіть філе хвилин на 30. Помістіть в миску з мінеральною водою або молоком. Тепер залийте вершки в невелику миску.
Додайте в миску високої жирності сметану, майонез (краще використовувати продукт домашнього приготування) і огіркову воду в соусі (розсіл).
Приправте вміст миски цукром і свіжомеленим чорним перцем. Сіль звичайно не потрібно, так як риба як і раніше виділяє достатньо солі в соус. Ретельно все перемішайте, до об'єднання інгредієнтів.
Вимийте холодною водою яблука і трохи їх просушіть. Очистіть яблука від шкірки і серцевини, а потім викладіть на обробну дошку і наріжте тонкими скибочками.
Далі викладіть так само на кухонну дошку солоні огірки і наріжте їх тонкими кільцями. Цибулю (використовуйте краще червону, солодкувату цибулю) очистіть від лушпиння. Наріжте цибулю дрібними кільцями.
Надішліть подрібнену цибулю в соус разом з шматочками яблука і кільцями огірка. Ретельно все перемішайте, до об'єднання всіх продуктів.
Потім складіть раніше вимочене філе оселедця в миску і покрийте його соусом. Залиште все в холодильнику ще приблизно на 2 години, накривши харчовою плівкою. Перед подачею прикрасьте смачний оселедець з цибулею, заздалегідь вимитим і дрібно нашаткованим кропом. Подавайте оселедець з картоплею в мундирі або темним хлібом з непросіяного борошна.
Випадкові рецепти