Укр
Рус
Поділитися

Смачний гороховий суп

120 хвилин порцій - 8 складність - 4 з 5
Смачний гороховий суп - покроковий рецепт, фото 1

опис

Гороховий суп є невід'ємною частиною кухні. Основний продукт - горох, причому в будь-якому вигляді.

Інгредієнти

Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Масло рослинне30 г.
Картопля3 шт.
Цибуля2 шт.
Морква2 шт.
Копчені свинячі реберця500 г.
Горох сухий1 скл.
01

Для цього супу знадобиться вода в обсязі 2-2,5 л., горох, який промивається і замочується на 2-3 години, розрізані копчені реберця і нарізана кубиками картопля.

Шаг - 1
02

А також нарізана або натерта морква і цибуля кубиками, які обсмажуються до золотистої скоринки. Сіль, чорний перець, лавровий лист.

Шаг - 2
03

У каструлю з водою додається горох і доводиться до кипіння, після цього вогонь зменшується і париться до 45 хв.

Шаг - 3
04

Коли горох практично готовий, додаються реберця, а через 5 хв. картопля з цибулею і морквою. Солиться, перчиться, додається лавровий лист і доварюється ще хвилин 5

Шаг - 4

Залишити коментар

ВАША ОЦІНКА: