Укр
Рус
thermomixthermomix
thermomix
thermomix

Смачний гороховий суп

( 5.0000 5 5 1 оцінка)
120 хвилинпорцій - 8складність - 4 з 5
Смачний гороховий суп - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Українська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Гороховий суп є невід'ємною частиною кухні. Основний продукт - горох, причому в будь-якому вигляді.

Інгредієнти

Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Масло рослинне30 г.
Картопля3 шт.
Цибуля2 шт.
Морква2 шт.
Копчені свинячі реберця500 г.
Горох сухий1 скл.
01

Для цього супу знадобиться вода в обсязі 2-2,5 л., горох, який промивається і замочується на 2-3 години, розрізані копчені реберця і нарізана кубиками картопля.

Крок - 1
02

А також нарізана або натерта морква і цибуля кубиками, які обсмажуються до золотистої скоринки. Сіль, чорний перець, лавровий лист.

Крок - 2
03

У каструлю з водою додається горох і доводиться до кипіння, після цього вогонь зменшується і париться до 45 хв.

Крок - 3
04

Коли горох практично готовий, додаються реберця, а через 5 хв. картопля з цибулею і морквою. Солиться, перчиться, додається лавровий лист і доварюється ще хвилин 5

Крок - 4

Оцінити рецепт