Укр
Рус
thermomix thermomix
thermomix
thermomix
Сирний суп Перші страви Українська кухня

Сирний крем суп з куркою

( 4.8750 4 540 40 оцінок)
2963 - переглядів
30 хвилинпорцій - 5складність - 2 з 5
Сирний крем суп з куркою - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Українська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Сирний крем суп з куркою вибухає ароматом. Це ситно, сирно і смачно. З відтінками спецій і великою кількістю сиру, суп буде готовий приблизно через 30 хвилин, це ідеальна страва, щоб насолодитися всією сім'єю.

Інгредієнти

  • Зелена цибуля 3 ст.л
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сіль за смаком
  • Кінза 3 ст.л
  • Куриця 450 г.
  • Сир твердий 1 скл.
  • Сир вершковий 225 г.
  • Зелений перець чилі 100 г.
  • Квасоля червона консервована 1 б.
  • Помідор 280 г.
  • Соус гострий 300 мл.
  • Кмин 2 ч.л
  • Бульйон 4 скл.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Цибуля червона 1 шт.
  • Масло рослинне 2 ст.л
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Помістіть невелику каструлю на плиту, налийте в неї оливкове або рослинне масло і розігрійте на середньому вогні. Додайте в каструлю попередньо очищений від лушпиння і нарізану дрібним кубиками фіолетову цибулю.

Крок - 1
02

Далі додайте в каструлю заздалегідь очищений від нутрощів і дрібно нарізаний червоний солодкий перець, обсмажуйте, постійно помішуючи, поки він не стане м'яким, а цибуля не стане прозорою.

Крок - 2
03

Налийте в каструлю до овочів курячий бульйон, засипте трохи меленого кмину і додайте соус енчілада (можна замінити будь-яким гострим соусом). Ретельно все перемішайте і доведіть до кипіння на максимальному вогні.

Крок - 3
04

Зменшіть вогонь до середнього, додайте попередньо вимиті і досить крупно нарізані кубиками помідори, потім помістіть в каструлю консервовану червону квасолю і дрібно нашаткований зелений перець чилі.

Крок - 4
05

Далі помийте під проточною водою, викладіть на обробну дошку і дрібно наріжте зелену цибулю, відправте і її в каструлю до решти інгредієнтів.

Крок - 5
06

Потім відведіть туди ж, попередньо добре вимиту і дрібно нашатковану свіжу кінзу і подрібнену до волокон попередньо відварену курку. Добре все розмішайте і дайте настоятися вмісту близько 10-15 хвилин.

Крок - 6
07

Зменшіть вогонь до мінімуму. Потім додайте попередньо нарізаний невеликими кубиками вершковий сир і натертий на самій дрібній тертці твердий сир. Ретельно все перемішайте, щоб інгредієнти об'єдналися і продовжуйте розмішувати, поки сири розплавляться в гарячій рідини.

Крок - 7
08

Приправте за смаком сіллю і чорним меленим перцем, проваріть ще близько 2 хвилин, а потім вимкніть вогонь. Прикрасьте розлитий в тарілки сирний крем суп з куркою нарізаною зеленою цибулею, додатковим натертим на тертці твердим сиром і швидше подавайте до обіднього столу.

Крок - 8

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Торт Черный принц - покроковий рецепт, фото 1 Торт Черный принц 60 7 3 з 5 - детальніше -
Шоколадный фондан без яиц - покроковий рецепт, фото 1 Шоколадный фондан без яиц 60 2 3 з 5 - детальніше -
Волованы с курицей и грибами - покроковий рецепт, фото 1 Волованы с курицей и грибами 65 3 3 з 5 - детальніше -
Бургер с говядиной - покроковий рецепт, фото 1 Бургер с говядиной 45 2 2 з 5 - детальніше -