Салат з морепродуктів з помідорами і руколою готується всього за 15 хвилин. Це прекрасна страва для обіднього перекусу або легкої вечері. З рецепта ви дізнаєтеся, як швидко зробити корисний салат з креветками і руколою. Немає нічого простіше його приготування, але при цьому смак у страви приголомшливий.
Рукколу вимийте і обтрусіть від вологи. Відріжте грубі ділянки гілочок (хвостики), а листя подрібніть ножем або порвіть руками і пересипте в миску.
Помідори черрі вимийте, просушіть і наріжте тонкими слайсами.
Креветки приправте чорним меленим перцем і сіллю за смаком.
Розігрійте на сковороді рослинне масло (у нас рафіноване оливкове, але можна взяти будь-яке, що підходить для смаження: соняшникове, кукурудзяне, рапсове, кунжутне). Обсмажте креветки на розігрітій олії з обох боків до готовності (в цілому 3 хвилини).
Надішліть нарізані помідори черрі в миску з руколою. Туди ж викладіть підсмажені креветки. Злегка посоліть страву і заправте соєвим соусом.
Натріть на дрібній тертці твердий сир і додайте в салат. Перемішайте інгредієнти для рівномірного розподілу.
Подрібніть волоські горіхи і присипте ними страву зверху. За бажанням можна замінити горіхи підсмаженим кунжутом. Смачний салат з морепродуктів з помідорами і руколою готовий. Він дуже легкий, свіжий, гарний і корисний. Ця страва підійде навіть тим, хто дотримується дієти для схуднення. Салат з креветками наситить, але не додасть зайвих кілограмів. Смачного!
Випадкові рецепти