Салат з буряка по-корейськи - рецепт як смачно приготувати салат з буряка по-корейськи

Національна кухня: Корейська кухня

Дієта: Здорове харчування, Для схуднення, Веганські, Корисне харчування

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Для матусь та дітей: Для вагітних

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Салат з буряка по-корейськи - проста і смачна закуска, яка швидко готується і ще швидше з'їдається. Основні інгредієнти салату - буряк і яблука. Заправка робиться на основі оливкового масла, лимонного соку і меду. Виходить легка страва, яка ідеально підійде тим, хто прагне схуднути.

Інгредієнти

Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком
Мед ^1/2 ст.л
сік лимонний 1 ст.л
Оливкова олія 1 ^1/2 ст.л
Яблуко ^1/2 шт.
Буряк 200 г.

Харчова цінність страви "Салат з буряка по-корейськи" (на 100 грам)

Білки0.6 гр.
Жири9.6 гр.
Вуглеводи9.4 гр.
Калорії134 ккал.

РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт

зроблено 01

Особливість цього корейського салату в тому, що буряк в ньому використовується в сирому вигляді. Вимийте його, просушіть і очистіть від шкірки. Найзручніше це зробити ножем-економкою.

зроблено 02

Яблуко вимийте і висушіть. Наріжте буряк тонкою соломкою (жульєном). Оскільки сирий буряк жестковатий, важливо зробити соломку тоншою.

зроблено 03

Яблуко розріжте навпіл і видаліть серцевину. Подрібніть яблуко такою ж соломкою, як буряк. Шкірку очищати не потрібно.

зроблено 04

Приготуйте заправку для салату. Спочатку спробуйте буряк і яблуко на смак і залежно від їх солодкості відрегулюйте кількість меду.

зроблено 05

Лимон вимийте, просушіть і розріжте навпіл. У ємність з медом влийте оливкову олію. Посоліть і поперчіть за смаком. Видавіть з лимона сік, додайте в заправку і перемішайте.

зроблено 06

Зберіть салат. Нарізані буряки і яблуко перекладіть в миску для змішування. Полийте раніше приготовленою заправкою і перемішайте для рівномірного розподілу інгредієнтів.

зроблено 07

Вітамінний салат з буряка по-корейськи готовий. Дайте йому 10-15 хвилин настоятися - і подавайте на стіл. Страва проста, гарна, легка, смачна і дуже корисна. Вона допоможе підтримати сили в період весняного авітамінозу. Смачного!