Укр
Рус
thermomix thermomix
thermomix
thermomix
Мімоза Салати Російська кухня

Салат мімоза з сиром і картоплею

( 4.9167 4 512 12 оцінок)
1337 - переглядів
50 хвилинпорцій - 4складність - 3 з 5
Салат мімоза з сиром і картоплею - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня, Українська кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Більш різновидних варіацій закусок, ніж салатів, напевно, немає. Салати різноманітні не тільки за смаками, оформленням, інгредієнтів, а й назвами, які залежать і від складу продуктів, і від призначення, і навіть вибору свята. Одним з поширених салатів є «Мімоза», рецептів якого маса, не тільки за складом компонентів, але і розташуванню шарів, а також способом подачі. Спробуйте приготувати салат «Мімоза» з сиром і картоплею - це дуже ніжно, смачно і незвично.

Інгредієнти

  • Петрушка 1/2 пуч.
  • Сир твердий 100 г.
  • Яйце 3 шт.
  • Майонез 250 г.
  • Куряча грудка 1 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Картопля 2 шт.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Помийте під проточною водою картоплю і моркву. Потім помістіть на плиту глибоку каструлю, налийте в неї воду і покладіть вимиті овочі. Далі додайте в цю ж каструлю курячі яйця, доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь і варіть близько 12 хвилин.

Крок - 1
02

Після закінчення цього часу витягніть відварені яйця з каструлі і помістіть їх в холодну воду для кращого очищення в майбутньому. А каструлю з овочами накрийте кришкою і продовжуйте варити до повної готовності, приблизно 30 хвилин.

Крок - 2
03

Далі в невеликий сотейник з підсоленою водою покладіть заздалегідь вимиту курячу грудку, відправте на плиту, закип'ятіть і варіть до готовності м'яса, близько 25 хвилин. Потім викладіть відварену грудку на тарілку, трохи охолодіть і руками пощипайте на тонкі волокна. Залиште м'ясо на час до наступного використання.

Крок - 3
04

Відварені овочі витягніть з каструлі, остудіть і очистіть від шкірки. Тепер займіться приготуванням самого салату. Для цього помістіть спеціальну форму для формування салату на блюдо і покладіть першим шаром раніше відварену і натерту на самій великій тертці картоплю.

Крок - 4
05

Змастіть шар картоплі майонезом високої жирності. Далі натріть на крупній тертці відварену моркву і покладіть наступним шаром у форму. Шар моркви так само промажте майонезом.

Крок - 5
06

Наступним шаром викладіть попередньо подрібнену курячу грудку і знову змастіть шар майонезним соусом.

Крок - 6
07

Далі очистіть від шкаралупи відварені і охолоджені курячі яйця, натріть на дрібній тертці і помістіть в форму наступним шаром салату. Промажте шар з яєць майонезом.

Крок - 7
08

Тепер натріть на крупній тертці твердий сир і рясно посипте завершальним шаром на салат. По всьому периметру форми посипте (акуратно сформувавши своєрідний контур) заздалегідь вимиту і дрібно нашатковану зелень петрушки.

Крок - 8
09

Далі зніміть форму з утвореного салату і побачите красивий ситний салат. Готовий салат мімоза з сиром і картоплею помістіть на деякий час в холодильник, а потім подавайте до святкового або обіднього столу.

Крок - 9

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Салат мімоза класичний з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Салат мімоза класичний з сиром 40 4 3 з 5 - детальніше -
Мімоза з картоплею - покроковий рецепт, фото 1 Мімоза з картоплею 35 4 3 з 5 - детальніше -
Салат мімоза з сайрою - покроковий рецепт, фото 1 Салат мімоза з сайрою 55 4 3 з 5 - детальніше -
Салат мімоза з курячою грудкою - покроковий рецепт, фото 1 Салат мімоза з курячою грудкою 45 5 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Холодний литовський борщ - покроковий рецепт, фото 1 Холодний литовський борщ 35 5 2 з 5 - детальніше -
Домашній холодник в блендері - покроковий рецепт, фото 1 Домашній холодник в блендері 35 2 2 з 5 - детальніше -
Стейк з сьомги в фользі - покроковий рецепт, фото 1 Стейк з сьомги в фользі 50 4 3 з 5 - детальніше -
Кльоцки - покроковий рецепт, фото 1 Кльоцки 80 4 3 з 5 - детальніше -