Салат цезар оригінальний рецепт

Це оригінальний рецепт салату цезар, оскільки включає в себе незвичний інгредієнт - макарони. Ними в першу чергу і займіться. Глибоку каструлю з підсоленою водою помістіть на плиту і доведіть до кипіння. Закиньте в окріп макарони і варіть до повної готовності, близько 10 хвилин.

Шматок курячого філе просочіть добре оливковою олією, рясно посоліть, приперчіть чорним меленим перцем, а потім надішліть на попередньо розігрітий електрогриль. Обсмажуйте м'ясо перевертаючи з боку на бік до появи хрусткої золотої кірки. Потім відкладіть обсмажене філе, щоб охололо.

Тепер закиньте раніше відварені і промиті макарони в глибоку миску, додайте заздалегідь вимиті і досить крупно нарізані листя пекінської капусти (в цій страві можна використовувати так само листя салату).

Далі помийте під проточною водою помідори черрі, розріжте кожен навпіл і теж відправте до решти інгредієнтів в миску.

Потім скибочки білого хліба наріжте невеликими кубиками, обсмажте в сковороді з оливковою олією до появи хрусткої скоринки, остудіть їх, а потім так само відправте в миску.

Тепер остиглий шматок курячого філе наріжте на обробній дошці великими шматками і помістіть до решти продуктів в миску.

Далі за допомогою спеціального слайсера для нарізки або просто гострим ножем, наріжте тонкі скибочки сиру Пармезан, їх теж помістіть в ємність.

Потім займіться приготуванням соусу для салату. Для цього в невеликій піалі з'єднайте майонез з гірчицею, додайте трохи лимонного соку, присоліть і приперчіть чорним меленим перцем. Закиньте готовий соус в миску до всіх інгредієнтів і ретельно все перемішайте.

Розкладіть готовий салат цезар в глибокі тарілки і швидше пропонуйте своїм близьким і улюбленим гостям.