Рулька

220 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5

опис

Пропоную приготувати не зовсім корисну, але дивовижно смачну страву. Своїм яскравим смаком вона порадує і прикрасить святковий стіл.

Інгредієнти

Цибулиння	50 г.
Імбир	1 ч.л
Часник	4 шт.
Перець чорний горошок	10 шт.
Цибуля	4 шт.
Свиняча рулька	1 шт.
Соєвий соус	200 мл.
Мед	1 ст.л
Гірчиця	1 ст.л

Рульку промити. Почистити цибулю і розрізати на 4 частини. Лушпиння помити і залишити. Моркву і селеру нашаткувати великими шматками.

Викладається рулька на дно каструлі і заливається водою до половини. Туди кладеться цибуля, морква і селера, часник, горошок перцю, імбирний порошок, цибулиння.

Додати соєвий соус, щоб він повністю покривав рульку. Поставити на вогонь, як тільки закипить, вогонь зменшується і готується 2,5 години і постійно перевіряти готовність.

Після приготування змастити медово-гірчичною глазуррю і поставити в духовку на 20 хв до появи рум'яної скоринки.