Укр
Рус
Каші Другі страви Китайська кухня

Рисова каша

( 4.7778 4 527 27 оцінок)

3545 - переглядів
30 хвилин порцій - 4 складність - 2 з 5
Рисова каша - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Китайська кухня

Дієта: Корисне харчування

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Для матусь та дітей: Для вагітних

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Будь-яка господиня, готуючи що-небудь на кухні, намагається зробити це так, щоб було цікаво, з особливою подачею і смаком. І неважливо, святкова це вечеря або просто самий неабиякий перекус, часто ми ставимося до цього досить скрупульозно. Адже нам не все одно, чи сподобається наша їжа рідним або гостям, тому до процесу готування завжди потрібно ставитися, як до найвідповідальнішого заняття. Звичайно, щоб приготувати будь-яку страву, потрібен певний набір продуктів, зокрема, це може бути просто крупа. Вона може бути різноманітною, але, щоб приготувати бюджетну страву, слід всього на всього придбати рис. Трохи часу, зусиль і у вас вийде відмінна страва - рисова каша.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Рисова каша" (на 100 грам)

  • Білки4 гр.
  • Жири11 гр.
  • Вуглеводи26.4 гр.
  • Калорії224 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Рисову кашу можна готувати як солодку, на десерт, так і як гарнір до м'ясних страв. А ще рисова каша готується з піджаркою, м'ясом, грибами або овочами. У плані того, яким способом готувати, теж є варіанти: тобто, можна використовувати молоко, а можна воду або ж змішувати той і інший інгредієнт. Мало того, що рисова каша досить поживна і смачна страва, рис ще й корисний, особливо тим, хто дотримується правильного харчування. Зараз ми приготуємо смачну рисову кашу, але для цього я вам розповім пару секретів. Перш ніж приступити безпосередньо до приготування страви, потрібно попередньо підготувати рисову крупу. Хоча зараз, з урахуванням того, що крупи продаються фасованими, можна не витрачати час на перебирання рису, а ось промивати все ж доведеться. Щоб процес був ефективний, промиваємо рис холодною водою, міняючи її не менше 5 разів, до речі, вода повинна бути прозорою. Деякі господині навіть замочують крупу попередньо, але це зовсім не обов'язково.

Крок - 1
02

Відразу обмовлюся, наш рис буде не просто відварений, а повноцінна страва з досить смачними добавками. Перш за все, нам потрібні мигдальні горіхи, які ми попередньо замочуємо в гарячій воді протягом 5 хвилин.

Крок - 2
03

Тепер дрібно нарізаємо цибулю і часник, кидаємо в каструлю з оливковою олією. Пассируємо овочі на середньому вогні протягом декількох хвилин до м'якості.

Крок - 3
04

Після цього додаємо в каструлю рис і обсмажуємо до золотистого кольору, але стежимо, щоб не підгоріло.

Крок - 4
05

Далі доливаємо в каструлю води, солимо, накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні протягом 15 хвилин, поки рис не вбере воду. Кришку відкривати не потрібно, щоб каша вийшла розсипчастою.

Крок - 5
06

Тим часом видаляємо з мигдалю лушпиння і ріжемо кожен горішок на 6 частинок, після чого викладаємо на деко, який відправляємо в духовку.

Крок - 6
07

Підсушуємо мигдаль в духовці, розігрітій до 175 градусів, буквально хвилин 5, щоб трохи підсмажився. Після цього кидаємо в каструлю з рисом підсмажені мигдалини, додаємо родзинки і перемішуємо. Готова рисова каша дуже смачна самостійна страва, а також зійде за гарнір.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Масло домашнє - покроковий рецепт, фото 1 Масло домашнє 30 1 3 з 5 - детальніше -
Заморожені гриби - покроковий рецепт, фото 1 Заморожені гриби 30 1 2 з 5 - детальніше -
Солянка по-селянськи - покроковий рецепт, фото 1 Солянка по-селянськи 50 6 3 з 5 - детальніше -
Буріто з фаршем - покроковий рецепт, фото 1 Буріто з фаршем 45 6 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Компот яблучний - покроковий рецепт, фото 1 Компот яблучний 45 1 2 з 5 - детальніше -
Суп Том ям з томатною пастою - покроковий рецепт, фото 1 Суп Том ям з томатною пастою 55 5 3 з 5 - детальніше -
Домашня товста піца з грибами - покроковий рецепт, фото 1 Домашня товста піца з грибами 50 3 3 з 5 - детальніше -
Шарлотка з бананами - покроковий рецепт, фото 1 Шарлотка з бананами 65 4 3 з 5 - детальніше -