Рецепти
50 хвилин
порцій - 4
складність - 3 з 5
Звичний гарнір по - новому. Дивовижно ароматний рис в соусі зі свіжих помідорів.
| Рис | 250 г. |
| Цибуля | 3 шт. |
| Морква | 1 шт. |
| Помідор | 3 шт. |
| Часник | 1 зуб. |
| Вода | 150 мл. |
| Куркума | 1/2 ч.л |
| Приправи | 10 г. |
Цибуля і помідори пропускаються через м'ясорубку, соляться і до них додаються спеції.
Нарізається крупно цибуля і морква. Рис промивається до утворення прозорої води.
Цибулю з морквою слід обсмажити з додаванням приправ. Потім в сковороду додається рис і заливається водою з розрахунком на 2 пальці більше, ніж рівень рису.
Все це готується близько 10 хв. на великому вогні до википання води і додається часник, соус зі зменшенням вогню до повної готовності рису.