Рис - це продукт номер один у багатьох країнах світу. Це безумовно смачний і корисний продукт, з якого готується досить чимала кількість різних страв. Кожен готує цей продукт по-своєму, проте класичних рецептів теж чимало. Ми пропонуємо вам чудовий рецепт, за яким ви без особливих зусиль приготуєте рис в томатному соусі на швидку руку.
Це відмінний варіант для випадку, коли потрібно по-швидкому приготувати смачний гарнір. Томатний соус - гарне рішення прикрасити смак страви, і звичайно ж додавання спецій зроблять свою справу. Рис в томатному соусі на швидку руку готується дійсно швидко і легко. Пропонуємо вам мексиканський варіант цієї страви. Почнемо з того, що ставимо сотейник на вогонь і вливаємо в нього оливкову олію. Потім висипаємо рис. Підійде абсолютно будь-який вид рису, який є у вас в наявності. Промивати рис перед приготуванням не обов'язково.
Отже, постійно помішуючи лопаткою, щоб не підгорав, підсмажуємо рис на олії до золотистого кольору, поки він не вбере в себе все масло.
Потім вливаємо курячий бульйон. Рис, приготовлений на курячому бульйоні, матиме більш насичений смак. Але якщо у вас немає можливості або часу приготувати заздалегідь бульйон - обійдемося просто водою.
Після того, як вміст в сотейнику закипить, відправляємо в сотейник томатний соус, також рекомендуємо додати соус чилі і спеції. Ідеальна приправа для рису - це звичайно ж карі. Саме вона робить смак рису яскравим і насиченим, надає йому гарний золотистий колір. Ви можете використовувати і інші спеції, які вважаєте за потрібне.
Також солимо нашу страву, перемішуємо і продовжуємо готувати на невеликому вогні протягом 20-25 хвилин під закритою кришкою.
Рис виходить розсипчастим, м'яким і ніжним. Гарнір дуже апетитно виглядає і видає неймовірний аромат. Така страва чудово виглядає з м'ясом або овочами, але приготований за цим рецептом рис в томатному соусі на швидку руку виходить настільки смачним, що прекрасний сам по собі. Цей варіант приготування - завжди виграшний вибір, якщо вам необхідно якомога швидше приготувати смачний обід або вечерю. Мінімальна кількість інгредієнтів, з яких виходить по-справжньому смачна страва, а якщо ще й врахувати швидкість і простоту процесу приготування - то його можна вважати справжньою знахідкою для господинь.
Схожі рецепти
Випадкові рецепти