Укр
Рус
Тістечка Десерти Білоруська кухня

Повітряний десерт з ягодами

( 4.8333 4 56 6 оцінок)

1059 - переглядів
30 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Повітряний десерт з ягодами - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Білоруська кухня, Азербайджанська кухня

Рецепти до свят: День народження, День Святого Валентина, На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Збивати

опис

Повітряний десерт з ягодами - красиво оформлена солодка страва зі збитих вершків з полуницею, чорницею і печивом. Подається він у прозорому глибокому келиху, що робить цей десерт ще більш ефектним. Така страва буде доречно і на різдвяному столі, і на дитячому святі, і на романтичній вечері для двох.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Повітряний десерт з ягодами" (на 100 грам)

  • Білки2.9 гр.
  • Жири22.2 гр.
  • Вуглеводи22.9 гр.
  • Калорії315 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Поставте сковороду на сильний вогонь і відведіть туди коричневий цукор і вершкове масло. Можна обійтися і звичайним цукром, але у коричневого виражений карамельний присмак, який в цьому десерті необхідний. Помішуючи, добийтеся повного розчинення інгредієнтів. Суміш повинна стати однорідною, без кристаликів.

Крок - 1
02

Додайте на сковороду половину вершків і, помішуючи, доведіть до кипіння. Тримайте суміш на вогні до загусання. Потім зніміть вершкову карамель з плити і остудіть.

Крок - 2
03

Вершки збийте міксером до пишноти. Додайте в збиті вершки раніше приготовлену і вже остигнулу карамель і перемішайте кулінарною лопаткою до однорідності.

Крок - 3
04

Відкрийте пачку з печивом і поламайте його на невеликі шматочки.

Крок - 4
05

У прозорий келих насипте крихту з печива. Полуницю вимийте, просушіть, наріжте шматочками і викладіть в келих поверх печива.

Крок - 5
06

Зверху викладіть збиті вершки, змішані з карамеллю. Ягоди чорниці вимийте, просушіть і висипте поверх вершків.

Крок - 6
07

Присипте все крихтою з печива. Повітряний десерт з ягодами готовий. У нього ніжна вершкова текстура з карамельним присмаком. Полуниця і чорниця привносять в страву нотку свіжості. Десерт простий, але дуже смачний. Смачного!

Крок - 7

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Майонез домашній - покроковий рецепт, фото 1 Майонез домашній 15 1 1 з 5 - детальніше -
Легкий салат - покроковий рецепт, фото 1 Легкий салат 25 3 2 з 5 - детальніше -
Французький хот дог - покроковий рецепт, фото 1 Французький хот дог 35 2 2 з 5 - детальніше -
Шашлик з баранини по-грузинськи - покроковий рецепт, фото 1 Шашлик з баранини по-грузинськи 35 3 2 з 5 - детальніше -