Укр
Рус
Запіканки Другі страви Російська кухня

Пишна запіканка з сиру

( 5.0000 5 510 10 оцінок)

1686 - переглядів
75 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Пишна запіканка з сиру - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Випікати

опис

Пишна запіканка з сиру чудова альтернатива тортам, які необхідно довго готувати. Легка і повітряна страва, корисна і низькокалорійна, сподобається і дорослим і дітям.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Пишна запіканка з сиру" (на 100 грам)

  • Білки11.3 гр.
  • Жири4.3 гр.
  • Вуглеводи15.7 гр.
  • Калорії153 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Увімкніть духовку на 180 градусів. Візьміть миску або іншу зручну для вас ємність, в якій ви будете змішувати інгредієнти для запіканки. Встановіть на неї сито і перетріть сир, щоб запіканка вийшла м'якою і повітряною.

Крок - 1
02

До сиру додайте яйця, цукор, і натуральний йогурт, так як запіканка з чорницею ви можете використовувати йогурт зі смаком чорниці. Перемішайте інгредієнти за допомогою блендера або кухонним вінчиком.

Крок - 2
03

Додайте манну крупу, завдяки їй запіканка не ​​буде розсипатися і розвалюватися. Знову все перемішайте, щоб не було грудочок. Сирну масу накрийте харчовою плівкою і поки відставте хвилин так на 15-20, щоб набухла манна крупа.

Крок - 3
04

Ягоди чорниці промийте під проточною водою, це дуже легко зробити в друшляку. Викладіть ягоди на паперовий рушник, щоб вони добре просохли.

Крок - 4
05

Тим часом візьміть форму для випічки, розміром, десь 22 / 22см, можете взяти форму і круглу з роз'ємним кільцем (але діаметр потрібен не менше 28 см.) Або керамічну, яка є на вашій кухні. Змастіть її оливковою олією за допомогою кухонної кисті і присипте трохи манною крупою.

Крок - 5
06

Візьміть сирну масу і викладіть її, приблизно половину в форму для випічки, розрівняйте лопаткою.

Крок - 6
07

На сир покладіть густий шар чорниці.

Крок - 7
08

На чорницю викладіть залишившийся сир і знову розрівняйте його лопаткою, намагайтеся сильно не притискати, щоб ягоди нопинилися на самому дні. На сир покладіть ще один шар ягід.

Крок - 8
09

Форму з сирною масою і ягодами поставте в розігріту заздалегідь духовку. Випікайте 30-35 хвилин. Не поспішайте виймати запіканку, вимкніть духовку і залиште її там ще на 10-15 хвилин. Потім дістаньте сирну запіканку з чорницею і остудіть при кімнатній температурі.

Крок - 9
10

Коли пишна запіканка з сиру з чорницею охолола, наріжте її на порційні шматочки. А якщо ви будете пригощати ситною запіканкою малюків, її можна сформувати кондитерською формою у вигляді квітки або зірочки, присипати цукровою пудрою або полити медом. Подавайте запіканку як в гарячому вигляді, так і в холодному. Насолоджуйтесь. Смачного.

Крок - 10

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Буженина зі свинини в духовці - покроковий рецепт, фото 1 Буженина зі свинини в духовці 85 6 3 з 5 - детальніше -
Воловани з креветками - покроковий рецепт, фото 1 Воловани з креветками 45 3 3 з 5 - детальніше -