Печінковий торт
60 хвилин
порцій - 5
складність - 4 з 5
опис
Такий оригінальний торт до свята буде дуже до речі. Поєднання печінки і овочів робить смак незабутнім.
Інгредієнти
- Зелень за смаком
- Масло рослинне 30 г.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- Цукор 1 ч.л
- Борошно 3 ст.л
- Яйце 2 шт.
- Цибуля 3 шт.
- Печінка свиняча 0.5 кг.
Покроковий рецепт
- 01
У розігрітій сковороді в 3 ст.л. масла на середньому вогні обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистих обідків.
- 02
Печінку, після видалення плівки і жилавих прошарків, промити і перекрутити в м'ясорубці з половиною смаженої цибулі.
- 03
В печінкову суміш додати сіль, спеції, дрібку цукру, яйця, борошно і все перемішати до густоти сметани.
- 04
На помірному вогні в прогрітій сковороді з олією смажити млинці по 5 хвилин кожну сторону. Має вийти 4-5 штучок.
- 05
Ще теплі печінкові пластини складаються один на одного з прошарком з майонезу і смаженої цибулі (друга частина). Прикрашаєте печінковий торт вареним яйцем з зеленню або багатством своєї фантазії. Мінімум 2 години торт повинен знаходитися в холодильнику.