Рецепти
45 хвилин
порцій - 6
складність - 2 з 5
Ніжний і насичений смак печінки за цим рецептом особливо підійде до макаронів або гречки.
| Перець чорний мелений | за смаком |
| Сіль | за смаком |
| Масло рослинне | 2 ст.л |
| Хмелі-сунелі | 2 ст.л |
| Сметана | 300 г. |
| Цибуля | 1 шт. |
| Куряча печінка | 900 г. |
У гарячій сковороді з соняшниковою олією 4 хвилини обсмажувати цибулю.
Продовжуючи процес смаження, додати нарізані скибочки печінки, хмелі-сунелі, сіль, перець і ще чверть години готувати.
Потім все залити сметаною і тушкувати під кришкою 5-10 хвилин на середньому вогні. До страви кращим гарніром буде гречана каша або макарони.