Укр
Рус
Нуга Десерти Східна кухня

Нуга з згущеного молока

( 4.8333 4 56 6 оцінок)

1240 - переглядів
45 хвилин порцій - 2 складність - 3 з 5
Нуга з згущеного молока - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Східна кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Варити

опис

Солодкі ласощі, що не просто смачний десерт, але ще і складова багатьох кондитерських виробів, не що інше, як нуга. Це виріб, вважається східною солодкістю, дуже популярно в Іспанії, Італії, а також і у нас. Адже, хто зможе відмовитися від ласощів, що складається з різноманітних горіхів і меду або цукрового сиропу. Причому приготувати таку солодкість можна самостійно, в домашніх умовах. І хоч справа ця звичайно, клопітка, але при великому бажанні, все ж цілком реальна.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Нуга з згущеного молока" (на 100 грам)

  • Білки9.4 гр.
  • Жири14.7 гр.
  • Вуглеводи46.9 гр.
  • Калорії391 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Рецепт, який я сьогодні хочу вам запропонувати, зможе задовольнити будь-якого, самого вибагливого ласуна. Повозитися з десертом, звичайно ж, трохи доведеться, але зате в кінцевому результаті ви отримаєте незвичайну смакоту, хоча доведеться трошки запастися терпінням. В першу чергу необхідно придбати в супермаркеті повітряні кульки «Nestle», таким чином нам вдасться уникнути вживання борошна, та до того ж в готовому десерті буде приємно відчуватися хрусткий смак кульок.

Крок - 1
02

Ставимо на плиту сотейник і засипаємо туди напівфабрикат з пакетів. Після цього виливаємо в ємність банку згущеного молока, краще вареного. Воно більш густе по консистенції, та й красивого бурштинового кольору.

Крок - 2
03

Перемішуючи кулінарною лопаткою, витримуємо сотейник на повільному вогні до повного розчинення інгредієнтів і перетворення в однорідну масу. Головна умова, щоб солодкість ні в якому разі не підгоріла. Після цього сотейник знімаємо з плити і відставляємо

Крок - 3
04

Ще нам для приготування чудової солодощі - нуга зі згущеного молока, знадобляться фісташки, адже без будь-якого виду горіхів такі ласощі в принципі малоймовірні. Тому беремо фісташки і рубаємо їх не дуже дрібними шматочками, після чого кидаємо в сотейник і теж перемішуємо все добре до повного з'єднання інгредієнтів.

Крок - 4
05

Далі додаємо трохи екстракту ванілі і знову перемішуємо. Ось тепер у загальному - то основний етап готування пройдено, залишається зовсім небагато.

Крок - 5
06

Тепер глибокий контейнер застилаємо листом пергаментного паперу і перекладаємо туди приготовану суміш для десерту. Розміщуємо ємність з цієї солодкою масою в холодильник і залишаємо на пару годин до повного загустіння.

Крок - 6
07

Після цього готову масу викладаємо на дощечку і ріжемо на шматочки. Ніжний, солодкий і ароматний десерт готовий до подачі до чаювання, при цьому за бажанням можна прикрасити листям м'яти. Таке лакомство не може не сподобатися вашим близьким, як дорослим, так і дітям. До речі, приготована за нашим рецептом нуга сміливо зможе замінити цукерки.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Шурпа з баранини - покроковий рецепт, фото 1 Шурпа з баранини 120 5 5 з 5 - детальніше -
Розсольник - покроковий рецепт, фото 1 Розсольник 55 5 3 з 5 - детальніше -
Холодник - покроковий рецепт, фото 1 Холодник 60 4 3 з 5 - детальніше -
Паштет курячий - покроковий рецепт, фото 1 Паштет курячий 60 4 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Налисники з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Налисники з сиром 180 5 3 з 5 - детальніше -
Фаршировані млинці з фаршем - покроковий рецепт, фото 1 Фаршировані млинці з фаршем 70 3 3 з 5 - детальніше -
Кабачкові оладки - покроковий рецепт, фото 1 Кабачкові оладки 40 2 3 з 5 - детальніше -
Вишневий джем з вишні - покроковий рецепт, фото 1 Вишневий джем з вишні 60 1 2 з 5 - детальніше -