Укр
Рус
Прості салати Салати Російська кухня

Новорічний салат з куркою і ананасами.

( 4.8889 4 518 18 оцінок)

1895 - переглядів
40 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Новорічний салат з куркою і ананасами. - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня, Українська кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Кому б не хотілося святково, та до того ж, недорого накрити новорічний стіл. І звичайно, жодна господиня не обійдеться в це свято без святкових салатів. Я готовий запропонувати вам рецепт салату, який вас особливо не ускладнить ні за часом приготування, ні за ціною інгредієнтів. Цей новорічний салат з куркою і ананасами хоч і з'явився не дуже давно, але вже став популярним і відомим. Якщо хочете показати себе гідною господаркою, готуйте закуску за цим рецептом, і її оцінить навіть самий вибагливий гурман.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Новорічний салат з куркою і ананасами." (на 100 грам)

  • Білки8.7 гр.
  • Жири4 гр.
  • Вуглеводи4.9 гр.
  • Калорії97 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Для початку нам знадобиться свіжий стиглий ананас. Нам треба його очистити. Обробним ножем зрізаємо кінці і, поставивши вертикально, очищаємо від шкірки. Потім по спіралі ножем вирізаємо очі з насінням. Можна це зробити по-іншому, просто вирізаючи очі гострим ножем. Як вам зручніше.

Крок - 1
02

Далі на дошці нарізаємо очищений ананас кільцями товщиною в сантиметр. У кілець вирізаємо середину. Вона жорстка, і в основному не використовується в їжу.

Крок - 2
03

Сковорідку гриль розігріваємо на вогні. Нам знадобиться не весь ананас, а лише пара кілець. Решту можна використовувати в інші салати або залишити на десерт. На суху розігріту сковорідку викладаємо ананаси і обсмажуємо з двох сторін.

Крок - 3
04

Беремо листя салату миємо й обсушуємо. На обробній дошці гострим ножем нарізаємо великими шматками. Можна подрібнити салат руками, теж крупно.

Крок - 4
05

Тепер черга червоної цибулі. Її ріжемо кільцями, потім вздовж, і крупно нарізаємо кубиками.

Крок - 5
06

Помідори черрі обполіскувємо, даємо стекти воді, і обрізаємо плодоніжки. Ріжемо навпіл.

Крок - 6
07

Тепер черга авокадо. Миєму його і розрізаємо навпіл. Витягуємо кісточку і тоненько зрізаємо ножем шкірку. Кожну половину нарізаємо вздовж на смужки. Овочі і ананас готові.

Крок - 7
08

Займемося куркою. Для початку змішаємо спеції. У мисочку додаємо спочатку сіль. Потім кидаємо чебрець і орегано. Слідом часниковий порошок, перетерту сушену цибулю, паприку і сушену гостру паприку з насінням. Все добре перемішати. Якщо у вас немає всіх спецій, можна використовувати готову суміш для курки.

Крок - 8
09

Нам знадобиться ціле куряче філе без кісточки. Ретельно миємо й просушуємо паперовим рушником. Філе добре натираємо з усіх боків змішаними спеціями з сіллю. Викладаємо на деко і запікаємо в духовці до готовності. Дістаємо і охолоджуємо.

Крок - 9
10

Викладаємо салат в глибоку тарілку. На подушку подрібненого зеленого листя салату викладаємо наші ананаси гриль.

Крок - 10
11

Поруч викладемо порізану шматочками курку і авокадо. І під кінець помідори черрі і цибулю.

Крок - 11
12

Заправку до цього салату можете підібрати на свій смак. Подати її краще окремо в соусниці, і заправити безпосередньо перед вживанням. Нехай цей новорічний салат з куркою і ананасами стане королем і справжньою окрасою вашого святкового столу.

Крок - 12

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Фондю класичний - покроковий рецепт, фото 1 Фондю класичний 50 2 3 з 5 - детальніше -
Рататуй в сковороді - покроковий рецепт, фото 1 Рататуй в сковороді 80 3 3 з 5 - детальніше -