Укр
Рус
Хот-дог Закуски Американська кухня

Незвичайний хот-дог

( 4.8889 4 59 9 оцінок)

955 - переглядів
50 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Незвичайний хот-дог - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Американська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Смажити

Посуд: На сковороді

опис

Хот-дог - це дивовижна закуска, яку можна перетворити в кухонний шедевр, тим більше врахувати, що до складу страви входять не обов'язково тільки булка і ковбасний виріб. Ми пропонуємо вам рецепт настільки незвичайного хот-дога, що їм не соромно буде навіть пригощати гостей.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Незвичайний хот-дог" (на 100 грам)

  • Білки4.8 гр.
  • Жири7.2 гр.
  • Вуглеводи23.7 гр.
  • Калорії179 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Очистіть від лушпиння цибулю, а потім на обробній дошці наріжте її тонкими смужками. Помістіть невелику сковорідку на плиту, налийте в неї рослинне масло і добре розігрійте. Надішліть подрібнену цибулю в гаряче масло і смажте, до легкого розм'якшення овоча.

Крок - 1
02

Потім очистіть від шкірки моркву і наріжте її невеликими шматочками. Надішліть нарізану моркву так само в сковорідку.

Крок - 2
03

Далі помийте холодною водою спаржу (можна використовувати заморожену), а потім дрібно наріжте її і помістіть так само в сковороду до решти інгредієнтів. Обсмажуйте вміст сковороди на слабкому вогні, постійно помішуючи кухонною лопаткою, близько 5 хвилин.

Крок - 3
04

Далі додайте в сковорідку трохи вершків високої жирності, попередньо натертий на самій дрібній тертці імбир і приправте все паприкою. Знову все перемішайте і обсмажуйте ще кілька хвилин.

Крок - 4
05

Далі помийте добре під проточною водою помідори і заздалегідь очищені від хвостика і нутрощів болгарський перець (потрібно використовувати овоч різного кольору), а потім на обробній дошці наріжте їх невеликими квадратами. Нарізані овочі відправте так само в сковорідку до решти продуктів.

Крок - 5
06

Тепер додайте в сковорідку попередньо очищену від шкірки, відварену, а потім перетворену в пюре картопля. Далі відправте так само в ємність, розтовчену в пюре попередньо відварену червону квасолю (можна використовувати консервовану).

Крок - 6
07

Посоліть добре вміст сковороди, приперчіть чорним меленим перцем, а потім наповніть його частиною попередньо вимитої і дрібно нашаткованої зелені петрушки, ретельно перемішайте і продовжуйте томити все, до готовності всіх інгредієнтів і утворення однорідної густої маси.

Крок - 7
08

Викладіть утворену овочеву масу в миску і охолодіть. Потім засипте в миску хлібні крихти і ще раз все добре перемішайте. З отриманої густої маси, трохи змоченими руками утворіть певні ковбаски (розмір повинен бути приблизно такий же, як у булки майбутнього хот-дога).

Крок - 8
09

Далі помістіть сковорідку на плиту, налийте в неї рослинне масло і максимально прогрійте. Покладіть овочеві ковбаски в гаряче масло і обсмажуйте, перевертаючи з боку на бік, до появи коричневої кірки.

Крок - 9
10

Тепер приготуйте спеціальний соус для майбутньої закуски. У невелику ємність залийте майонез, приперчіть чорним меленим перцем, додайте томатний соус і добре перемішайте.

Крок - 10
11

Потім на обробній дошці гострим ножем розріжте спеціальну довгу булку (для хот-дога) так, щоб утворити в ній отвір, але не розрізайте повністю на дві частини. В середину булки залийте раніше підготовлений майонезний соус.

Крок - 11
12

Далі акуратно покладіть в булку обсмажену овочеву ковбаску, полийте закуску кетчупом і гірчицею і швидше подавайте до столу.

Крок - 12

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Салат Тбілісі - покроковий рецепт, фото 1 Салат Тбілісі 30 4 2 з 5 - детальніше -
Салат столичний з ковбасою - покроковий рецепт, фото 1 Салат столичний з ковбасою 45 4 3 з 5 - детальніше -
Слойка з яблуками - покроковий рецепт, фото 1 Слойка з яблуками 50 3 3 з 5 - детальніше -
Булгур з куркою і овочами - покроковий рецепт, фото 1 Булгур з куркою і овочами 50 5 3 з 5 - детальніше -