Натуральні цукерки

Почніть приготування натуральних цукерок з попередньої підготовки деяких інгредієнтів. Для цього вам знадобиться сковорідка. Поставте її на плиту і запаліть маленький вогонь. Додайте в неї невелику кількість топленого масла. Коли воно розтопиться, киньте горіхи кеш'ю. Постійно помішуючи дерев'яною лопаткою, підсмажте горіхи до золотистого кольору. Після перекладіть їх в мисочку і відставте в сторону остигати.

Не вимикаючи вогонь, в цю ж сковорідку киньте родзинки. Краще використовувати світлі без кісточок. Також, помішуючи лопаткою, підрум'яньте родзинки на сковорідці, а потім перекладіть в окрему мисочку.

Знову використовуйте цю ж сковорідку, тільки додайте ще трохи топленого масла. Відміряйте потрібну кількість манної крупи і висипте її в сковорідку, як тільки розтане топлене масло. Періодично помішуючи, обсмажте манну крупу до золотисто - коричневого кольору і приємного аромату. Зніміть з вогню і дайте можливість охолонути.

Тепер вам знадобиться така побутова техніка, як блендер. Відміряйте необхідну кількість цукрового піску і засипте в його чашу. Закрийте кришку і увімкніть. Подрібніть, щоб вийшла цукрова пудра.

Потім в чашу блендера до пудри додайте підсмажену до золотистого кольору манну крупу. Ще раз включіть блендер і подрібніть вже все разом.

Візьміть велику миску і висипте в неї цукрово - манну масу. Додайте трохи порошку кардамону. Киньте підсмажені горіхи кеш'ю і родзинки. За допомогою ложки або рукою перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Розтопіть топлене масло. Це можна зробити в ємності на маленькому вогні на плиті. Або ж використовуйте для цього мікрохвильову піч. Вилийте рідке топлене масло в суху суміш в миску і ретельно перемішайте.

Щоб з цієї суміші можна було сформувати цукерки, необхідно додати молоко. Відміряйте потрібну кількість і вилийте в миску. Все ретельно змішайте. Зробіть з отриманої суміші круглі кульки і викладіть їх на тарілку. Намагайтеся, щоб вони були приблизно однакові за величиною. Натуральні цукерки готові до подачі. Смачного!