Укр
Рус
Риба Закуски Европейская кухня

Нагетси рибні

( 4.8571 4 57 7 оцінок)

1485 - переглядів
50 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Нагетси рибні - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Европейская кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Смажити

Посуд: На сковороді

опис

Нагетси рибні - це закуска, дуже поширена в багатьох фастфудах і закусочних, вона ситна і дуже смачна, хоч і досить шкідлива. Ось і ми хочемо запропонувати вам рецепт наггетсів з риби, адже їх так легко приготувати в домашніх умовах. Відмінністю цієї страви є те, що холодним вона буде відмінною закускою, а ось в гарячому вигляді зможе використовуватися в якості головної страви.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Нагетси рибні" (на 100 грам)

  • Білки8.7 гр.
  • Жири15.1 гр.
  • Вуглеводи21.1 гр.
  • Калорії258 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

У цьому рецепті ви можете використовувати будь-який вид риби. Ми пропонуємо скористатися стейками коропа. Отже, стейки промийте проточною водою і промокніть паперовим рушником від зайвої вологи.

Крок - 1
02

Потім невелику сковорідку помістіть на плиту і добре розігрійте. Покладіть в гарячу сковороду стейки коропа, залийте воду, посоліть, і відварюйте рибу на слабкому вогні, перевертаючи з боку на бік, до розм'якшення.

Крок - 2
03

Викладіть відварені стейки на блюдо, трохи охолодіть, а потім відокремте акуратно м'якоть риби, вибравши ретельно кісточки і видаливши шкірку. Рибну м'якоть розділіть ще на більш дрібні шматочки.

Крок - 3
04

Далі в невеликій блендер або кавомолку укладіть скибочки білого хліба або батон і подрібніть до дрібної крихти. Тепер в глибоку миску викладіть раніше підготовлену м'якоть коропа, посипте часниковим порошком, сушеною цибулею і сухою петрушкою.

Крок - 4
05

Потім додайте в миску приправи до риби, посоліть вміст, приперчіть чорним меленим перцем і засипте зовсім небагато цукру. Збризніть вміст миски свіжовичавленим соком лайма.

Крок - 5
06

Тепер засипте в миску до решти інгредієнтів раніше підготовлені хлібні крихти, залийте томатний соус, додайте трохи соєвого. Потім засипте в миску трохи гірчиці, додайте збите куряче яйце і ретельно все перемішайте, до утворення однорідної густої маси.

Крок - 6
07

Потім в окремі три ємності засипте інгредієнти, які послужать паніруванням для майбутньої страви. В одну засипте борошно, другу наповніть збитим курячим яйцем, а в третю помістіть панірувальні сухарі.

Крок - 7
08

Тепер трохи змоченими водою руками сформуйте невеликого розміру рибні заготовки (довільної форми) і кожну вмочіть спочатку в борошні, потім курячому яйці і панірувальних сухарях. Складіть утворені заготовки в паніровці на блюдо.

Крок - 8
09

А самі помістіть невелику сковорідку на плиту, налийте в неї рослинне масло і закип'ятіть. Покладіть в киплячу олію рибні заготовки і варіть в маслі, перевертаючи з боку на бік, до хрусткої золотистої скоринки.

Крок - 9
10

Далі витягніть обсмажені заготовки на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир, а потім викладіть наші красиві рибні нагетси на тарілку і подавайте з улюбленим соусом.

Крок - 10

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти