Морс з ожини

Для приготування такого смачного напою, як морс з ожини, вам необхідно вибрати найкрасивіші і стиглі ягоди. Вони за формою схожі на малину, тільки темного кольору. Ожина потрапила до нас із далекої Америки. Її солодкі, ароматні, соковиті ягоди дуже сподобалися людям і вона швидко прижилася в наших краях. А ще дуже цінуються корисні властивості ожини, які допомагають зміцнити імунітет, поліпшити обмін речовин і нормалізувати важливі функції в організмі.

Тепер ягоди ожини необхідно помити. Зробити це можна таким способом. Візьміть глибоку миску, налийте туди холодної води і киньте ягоди. Кілька разів акуратно перемішайте рукою, щоб не придушити м'якоть.

Візьміть друшляк і не поспішаючи висипте в нього помиті ягоди. Залиште на кілька хвилин для того, щоб стекла зайва рідина.

Дістаньте глечик або якусь іншу підходящу ємність. Налийте в неї необхідну кількість чистої і холодної води, насипте цукор. Періодично мішайте рідину, щоб цукор повністю розчинився в ній.

Тепер вам просто необхідний блендер. У його чашу налийте трохи солодкої води з глечика. Киньте ягоди ожини, закрийте кришку і починайте збивати на невеликій швидкості до однорідного стану.

Візьміть невелике сито для протирання і помістіть його над глечиком з підготовленою солодкою водою. Пропустіть через сито збите ягідне пюре, щоб сік потрапляв в глечик. Макуха, яка залишиться на ситі, вам не знадобиться. Акуратно перемішайте отриману рідину.

Смачний морс з ожини готовий. Щоб напій вийшов ще більше освіжаючим, налийте його в склянку з льодом. Смачного!