Домашній молочний коктейль з полуницею - один з улюблених напоїв на всі часи. Він зроблений з домашнього полуничного пюре, чудової суміші льоду, збитих вершків і малини. Результат просто чудовий. Вашим друзям і родині це сподобається.
Для початку ретельно вимийте полуницю і позбавте плоди від хвостиків. Надішліть полуницю в невелику каструлю і засипте цукром. Добре все перемішайте, поки ягоди не покриються цукром.
Потім зменшіть вогонь до середнього, варіть полуницю, постійно помішуючи, поки не з'явиться сік. Повністю розтопіть цукор і доведіть до хорошого кипіння. Це займе близько 5 хвилин.
Вимкніть вогонь і дайте ягоді трохи охолодитися. Потім за допомогою кухонної товкучки або блендера розімніть полуницю, поки не утвориться рідке пюре. Відставте каструлю з ягідним пюре в сторону і дайте повністю охолонути.
Тим часом відправте в чашу блендера кубики льоду, потім залийте високої жирності молоко (краще навіть домашнього приготування). Потім додайте так само в чашу блендера раніше підготовлене полуничне пюре. Ретельно збийте все, поки що утворилася суміш не стане однорідною.
Далі на дно склянки залийте ягідне пюре, а потім додайте крижану суміш. Стакан повинен наповнитися рідиною майже до верху. Зверху, за допомогою ложки, акуратно викладіть ще трохи полуничного пюре.
Далі викладіть поверх полуничного пюре, попередньо збиті густі вершки, а потім ще трохи збризніть ягідною сумішшю. Викладіть зверху ягоду малини або інші ягоди і подавайте чудовий молочний коктейль з полуницею до святкового столу або фуршету. Насолоджуйтесь домашнім коктейлем.
Схожі рецепти
Випадкові рецепти