Укр
Рус
Млинці Випічка Російська кухня

Млинці звичайні

( 5.0000 5 59 9 оцінок)

655 - переглядів
35 хвилин порцій - 3 складність - 2 з 5
Млинці звичайні - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня

Рецепти до свят: Масниця

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

Посуд: На сковороді

опис

Млинці на кефірі виходять ніжними і пористими. Але їх можна зробити не просто смачними, а ще й ефектними. Пропонуємо рецепт красивих смугастих млинчиків на кефірі. Завдяки незвичайному зовнішньому вигляду така випічка дуже подобається дітям. При цьому заварні домашні млинці виходять ніжними, повітряними, не гумовими і дуже смачними.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Млинці звичайні" (на 100 грам)

  • Білки3.6 гр.
  • Жири3.9 гр.
  • Вуглеводи23 гр.
  • Калорії145 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Яйця вимийте, просушіть і вбийте в миску для змішування. Всипте цукор і сіль, влийте рослинне масло і перемішайте інгредієнти вінчиком до однорідності.

Крок - 1
02

В отриману суміш влийте кефір кімнатної температури і знову ретельно перемішайте.

Крок - 2
03

Просійте в загальну масу половину пшеничного борошна, всипте соду і вимісіть вінчиком однорідне рідке тісто (консистенція, як у сметани).

Крок - 3
04

Закип'ятіть в каструлі воду, влийте окріп в тісто (це активує соду, і вона почне вирувати) і знову добре перемішайте.

Крок - 4
05

Просійте в заварену масу борошно, що залишилося і повторно вимісіть. Від отриманого тіста відлийте приблизно 1/3, всипте туди какао і перемішайте до однорідності.

Крок - 5
06

Перелийте шоколадне тісто в пластикову пляшку з дозатором. Розігрійте на плиті сковороду і тонким шаром вилийте на неї звичайне млинцеве тісто. Поки воно ще не зчепилося, шоколадним тестом намалюйте зверху спіраль.

Крок - 6
07

Смажте млинці з обох сторін до рум'яної. Готові млинці викладайте стопкою на тарілку смугастою стороною вгору.

Крок - 7
08

Коли спечете всі звичайні млинці на кефірі, згорніть їх трикутниками і подавайте на стіл зі сметаною, медом, варенням, сиропом або будь-яким соусом на ваш смак. Страва виходить оригінальною, красивою і дивно смачною. Смачного!

Крок - 8

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Чізкейк вишневий - покроковий рецепт, фото 1 Чізкейк вишневий 80 4 3 з 5 - детальніше -
Горілка - покроковий рецепт, фото 1 Горілка 15 1 2 з 5 - детальніше -
Стейк з тріски - покроковий рецепт, фото 1 Стейк з тріски 35 1 2 з 5 - детальніше -