Малиново манний пудинг

Десерт з манної каші і фруктів - дійсно відмінна ідея для ленчу чи сніданку. Ласощі, по-перше, дешеві, а по-друге здорові і корисні, якщо врахувати, що манка є дуже корисним продуктом. Незважаючи на те, що манна каша живильна і містить масу корисних для здорової роботи організму речовин, діти часто вередують і відмовляються вживати таку страву, ну а дорослі вважають її надто вже дитячою. Ось саме тут і потрібно проявити кмітливість і дотепність, щоб знайти вихід з ситуації, що склалася, а саме приготувати малиново манний пудинг. З огляду на те, що в основі такого десерту лежить не тільки манка, а й молоко, постарайтеся використовувати свіжий продукт, тоді готовий пудинг вийде легким і повітряним. Готувати цей десерт можна на водяній бані, але цілком легко впоратися із завданням і на плиті. Головне, щоб була каструля або сотейник з антипригарним покриттям. У каструлю вливаємо трохи холодної води і відразу ж засипаємо манну крупу. Добре перемішуємо манку з водою, щоб не утворилися грудочки, підігріваємо, постійно помішуючи.

Після цього доливаємо в каструлю молоко і досипаємо цукор. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння, кидаємо дрібку солі і варимо до готовності манки.

Далі перекладаємо приготовлену манну кашу в глибоку посудину і додаємо трохи лимонного соку. Тепер збиваємо манну кашу з допомогою міксера в пишну масу.

А ось тепер будемо готувати безпосередньо пудинг. У глибоку піалу або мисочку викладаємо манний пудинг, наповнивши посудину до половини.

Після цього зверху поливаємо малиновим варенням і знову додаємо пудинг.

Далі викладаємо поверх колечка банана, часточки винограду і свіжі ягоди малини. Подаючи до столу малиново манний пудинг, прикрашаємо свіжим листям м'яти.