Макарони з сиром і шинкою

Ці вершкові макарони з сиром, шинкою і горохом - зараз одна з улюблених дитячих вечерь. Вона складається всього з декількох дуже простих інгредієнтів, які, здається, у багатьох під рукою. Засипте макарони і кубик бульйону у велику каструлю, залийте окропом і готуйте відповідно до інструкції на упаковці макаронних виробів. Кубик бульйону допомагає надати макаронам аромат під час їх приготування.

За останні 3 хвилини приготування додайте в каструлю заморожений горошок (немає замороженого горошку, не хвилюйтеся, спробуйте замість цього додати консервовану кукурудзу або залишилися приготовлені овочі).

Потім злийте воду, але залиште невелику чашку води для приготування соусу. При приготуванні власного соусу для макаронів, вода, що залишилася після їх приготування, стане відмінним інгредієнтом. Крохмаль у воді допоможе приготувати прекрасний шовковистий соус, який буде краще зв'язуватися з макаронами.

Додайте в каструлю з макаронами вершковий сир (не соромтеся додавати трохи тертого сиру в соус або зверху для додання вершкового) і трохи води, що залишилася для соусу. Мішайте, поки сир не розтане і не вийде соус потрібної консистенції. При необхідності додайте ще води для соусу.

Далі на обробній дошці наріжте шинку тонкими кубиками. Додайте гранули шинки і засипте сушений часник в каструлю і знову все ретельно перемішайте. Приправте макарони з сиром і шинкою за смаком сіллю і чорним меленим перцем і відразу ж подавайте з зеленими овочами або салатом.