Укр
Рус
Макарони Другі страви Італійська кухня

Макарони з кальмарами

( 5.0000 5 55 5 оцінок)

652 - переглядів
40 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Макарони з кальмарами - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Італійська кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити, Тушкувати

Посуд: На сковороді

опис

Макарони з кальмарами - легка, красива і корисна італійська страва. У рецепті розповідається, як в домашніх умовах зробити смачну пасту з соусом з кальмарів по-неаполітанські. Додаткова перевага страви в тому, що воно легко і швидко готується. Якщо слідувати інструкції, вже через 20-30 хвилин у вас на столі буде апетитна і ситна вечеря.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Макарони з кальмарами" (на 100 грам)

  • Білки9.8 гр.
  • Жири1 гр.
  • Вуглеводи17.1 гр.
  • Калорії127 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Спочатку зробіть соус. Розморозьте кальмари. Якщо вони неочищені, то очистіть тушки від нутрощів і плівок. Підготовлені кальмари наріжте кільцями товщиною близько 1,5-2 см.

Крок - 1
02

Закип'ятіть в каструлі воду, посоліть за смаком і відваріть пасту каламарата відповідно до інструкції на упаковці.

Крок - 2
03

Влийте в сковороду оливкову олію. Очистіть часник, наріжте невеликими шматочками і разом з сушеним перцем чилі відправте на сковороду. Увімкніть середній вогонь і, помішуючи, смажте спеції до появи приємного аромату.

Крок - 3
04

Як тільки з'явиться апетитний запах, додайте на сковороду кільця кальмарів і, помішуючи, смажте близько 1 хвилини.

Крок - 4
05

Влийте біле сухе вино і перемішайте. Не турбуйтеся, якщо збираєтеся нагодувати макаронами з кальмарами дітей. Алкоголь випарується, зате додавання вина поліпшить ароматичний букет страви.

Крок - 5
06

Помідори-чері вимийте, просушіть і наріжте невеликими шматочками прямо в сковороду. Просоліть за смаком і готуйте соус ще 5 хвилин, періодичним помішуючи.

Крок - 6
07

До цього моменту макарони повинні були зваритися. Перекладіть їх шумівкою на сковороду з соусом з кальмарів і перемішайте для рівномірного розподілу.

Крок - 7
08

Вимкніть вогонь і всипте в макарони з кальмарами нарізану свіжу петрушку. Подавайте страву на стіл гарячою, порційно розклавши по тарілках. Це просто, швидко і дуже смачно. Смачного!

Крок - 8

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Мідії у вершках під капелюшком - покроковий рецепт, фото 1 Мідії у вершках під капелюшком 40 2 3 з 5 - детальніше -
Бублики з маковою начинкою - покроковий рецепт, фото 1 Бублики з маковою начинкою 180 4 3 з 5 - детальніше -
Айран - покроковий рецепт, фото 1 Айран 40 2 2 з 5 - детальніше -
Бешбармак - покроковий рецепт, фото 1 Бешбармак 100 5 4 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Паштет курячий - покроковий рецепт, фото 1 Паштет курячий 60 4 3 з 5 - детальніше -
Біляші з м’ясом "Чудові" - покроковий рецепт, фото 1 Біляші з м’ясом "Чудові" 60 5 3 з 5 - детальніше -
Кращий рецепт еклера - покроковий рецепт, фото 1 Кращий рецепт еклера 50 3 3 з 5 - детальніше -