Макарони з грибами, сиром і беконом

Спочатку приготуйте заправку для макаронів з грибів, цибулі, бекону та сиру. Вам знадобиться шматочок копченого бекону. Помістіть його на кухонну дошку і за допомогою ножа наріжте пластинами середньої товщини. Потім кожну пластину бекону наріжте на кубики.

Гриби печериці очистіть, сполосніть під проточною водою і обсушіть. Якщо гриби великі, розріжте їх навпіл або навіть на чотири частини. Наріжте шампіньйони пластинками.

Виберіть велику цибулю - порей і помийте її під прохолодною водою. На кухонній дошці наріжте цибулю кільцями. Відкладіть її в сторону.

І ще один інгредієнт, який вам необхідно нарізати - це сир камамбер. Поріжте його великими шматками.

Коли всі інгредієнти підготовлені, приступайте до приготування заправки для макаронів. Дістаньте сковорідку і поставте на вогонь. Киньте нарізаний кубиками бекон. Час від часу помішуючи, підсмажте бекон на середньому вогні до золотистого кольору.

У сковорідку з підсмаженим беконом відправте пластинки шампіньйонів. Ретельно перемішайте і протушкуйте.

Також до бекону з грибами додайте нарізану цибулю - порей. Все перемішайте і ще трохи підсмажте.

Тепер прийшов час вміст сковороди залити гарячим бульйоном і додати шматки сиру камамбер.

Коли маса в сковорідці закипить і розтане сир, приправте її чорним меленим перцем. Якщо треба, трохи посоліть. Все ретельно перемішайте і зніміть з вогню.

У каструлю наберіть холодну воду і киньте сіль. Поставте на сильний вогонь. Коли рідина закипить, киньте макаронні вироби, перемішайте ложкою. Варіть на повільному вогні згідно з інструкцією на упаковці.

Готові макарони відкиньте на друшляк. Процідивши зайву рідину, помістіть їх на тарілку. Зверху викладіть заправку. Макарони з грибами, сиром і беконом готові. Смачного!