Укр
Рус
Макарони Другі страви Португальська кухня

Макарони, запечені з курячим філе

( 4.9000 4 510 10 оцінок)

1135 - переглядів
55 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Макарони, запечені з курячим філе - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Португальська кухня, Італійська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити, Випікати

опис

Макарони, запечені з курячим філе, - смачна і ситна філіппінське страва. Соковитий томатний соус і сирне посипання роблять її особливо апетитною. Макарони з куркою по-філіппінськи, приготовані за цим рецептом, відмінно підійдуть для сімейної вечері. Дуже скоро ця страва стане однією з найулюбленіших в вашому домі.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Макарони, запечені з курячим філе" (на 100 грам)

  • Білки11.9 гр.
  • Жири3.9 гр.
  • Вуглеводи13.5 гр.
  • Калорії142 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Налийте в каструлю воду, посоліть за смаком, доведіть до кипіння і відваріть макарони до напівготовності (тобто варіть на 1-2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці). Готові макарони промийте під проточною водою і поки відставте.

Крок - 1
02

Куряче філе промийте і викладіть в каструлю. Влийте воду, щоб вона злегка покривала курку.

Крок - 2
03

Всипте сіль і чорний перець горошком і доведіть до кипіння. Приберіть ложкою піну, а потім накрийте каструлю кришкою і на повільному вогні варіть курку 10-15 хвилин.

Крок - 3
04

Відварну курятину шумівкою перекладіть в миску і злегка остудіть. Виделками або руками розберіть курку на волокна і теж поки відставте.

Крок - 4
05

Вилийте в каструлю рослинне масло (у нас рапсове) і відправте туди очищену від лушпиння та дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник. Перемішайте і смажте до легкої прозорості цибулі.

Крок - 5
06

Печериці протріть вологою тканиною, очистіть від шкірки і наріжте тонкими пластинами. Надішліть гриби в каструлю з цибулею і часником.

Крок - 6
07

Червоний і зелений болгарський перець вимийте, просушіть і наріжте дрібними кубиками. Додайте їх до решти інгредієнтів. Перемішайте вміст каструлі і смажте, поки овочі та гриби не стануть м'якими (приблизно 3-5 хвилин).

Крок - 7
08

Влийте солодкий соус для спагетті. Якщо у вас немає такого соусу, то з'єднайте терті бланшировані помідори з томатним кетчупом в пропорції 3:1 відповідно і додайте цукор за смаком. Влийте воду, перемішайте і доведіть суміш до кипіння.

Крок - 8
09

Киньте туди кубик курячого бульйону, італійські трави, сіль і перець за смаком. Перемішайте, накрийте каструлю кришкою, знизьте вогонь до мінімуму і варіть соус до легкого загустіння.

Крок - 9
10

Всипте в суміш розібране на волокна відварене куряче філе, перемішайте і томіть на повільному вогні, поки курка не прогріється (приблизно 3-5 хвилин).

Крок - 10
11

Перелийте вміст каструлі в миску з напіввідвареними макаронами. Акуратно перемішайте.

Крок - 11
12

Форму для випічки змастіть рослинною олією і перекладіть туди суміш з курки з макаронами. Розрівняйте ложкою.

Крок - 12
13

Натріть зверху сир. Вибирайте такий, який швидко плавиться (можна плавлений). Якщо сир дуже м'який, то, щоб простіше було терти, попередньо потримайте його півгодини в морозилці. Закрийте форму фольгою. Слідкуйте, щоб фольга не торкалася сиру. Надішліть в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Крок - 13
14

Через зазначений час вийміть форму з духовки, зніміть фольгу і дайте страві 7-10 хвилин настоятися і трохи охолонути. Потім наріжте макарони, запечені з курячим філе по-філіппінськи, на порційні квадрати, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Це дуже ніжна, соковита і смачна страва. Смачного!

Крок - 14

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Маршмеллоу - покроковий рецепт, фото 1 Маршмеллоу 80 1 3 з 5 - детальніше -
Айран - покроковий рецепт, фото 1 Айран 40 2 2 з 5 - детальніше -
Кетчуп - покроковий рецепт, фото 1 Кетчуп 80 1 2 з 5 - детальніше -
Курник - покроковий рецепт, фото 1 Курник 110 6 4 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Оселедець в майонезну соусі - покроковий рецепт, фото 1 Оселедець в майонезну соусі 60 4 2 з 5 - детальніше -
Манна каша з ягодами - покроковий рецепт, фото 1 Манна каша з ягодами 25 4 2 з 5 - детальніше -
Турецька шаурма - покроковий рецепт, фото 1 Турецька шаурма 60 3 3 з 5 - детальніше -
Простий пиріг в мультиварці - покроковий рецепт, фото 1 Простий пиріг в мультиварці 85 4 3 з 5 - детальніше -