Укр
Рус
Макарони Другі страви Російська кухня

Макарони з плавленим сиром

( 4.8000 1 520 20 оцінок)

3828 - переглядів
40 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Макарони з плавленим сиром - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

опис

Щоб швидко нагодувати всю сім'ю смачною вечерею, пропонуємо вам гарну страву - макарони з плавленим сиром. Ця страва прийшла до нас зі Штатів, де вважається однією з найбільш популярних і улюблених. Макарони з сиром - це ніжна, але при цьому дуже ситна і калорійна страва. Головне в ній - це звичайно ж смачний сир. Ідеально підходить сир чеддер, але в поєднанні з іншими видами ця страва виходить ще смачніше і ситніше. Мінімум затрат, простий набір продуктів - і у вас готова неймовірна вечеря, якою залишаться задоволені всі члени вашої родини.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Макарони з плавленим сиром" (на 100 грам)

  • Білки8.1 гр.
  • Жири9.4 гр.
  • Вуглеводи20 гр.
  • Калорії207 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Щоб приготувати макарони з плавленим сиром, нам необхідно зовсім небагато часу і трішки вашої уваги. Насамперед натираємо на тертці по шматочку кожного виду сирів. В даному рецепті ми використовуємо чеддер, моцарелу і сир грюйер. Після цього змішаємо всі три сири разом і поки відставимо їх в сторону.

Крок - 1
02

Наступними приготуємо макарони. Використовуйте будь-які макаронні вироби на ваш смак, але рекомендуємо брати макарони з твердих сортів пшениці. Отже, в каструлю наливаємо води, солимо її і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, кидаємо макарони, зменшуємо вогонь і, періодично помішуючи, варимо їх. Для готовності макаронів досить буде хвилин 7.

Крок - 2
03

Після цього знімаємо каструлю з вогню і відкидаємо макарони на друшляк, щоб позбутися від рідини. Тепер ставимо на вогонь сотейник або сковорідку, а можна і ту ж каструлю, в якій варилися макарони, і кидаємо вершкове масло.

Крок - 3
04

Коли масло розтопиться, додаємо борошно і відразу розмішуємо вінчиком, щоб не утворилися грудочки. Після цього наливаємо половину молока і знову мішаємо вінчиком до однорідності.

Крок - 4
05

Потім вливаємо решту молока і помішуючи, готуємо ще 4-5 хвилин на невеликому вогні і знімаємо каструлю з вогню. Тепер солимо, перчимо і додаємо мускатний горіх і кидаємо частину нашої сирної суміші.

Крок - 5
06

Перемішуємо все вінчиком до тих пір, поки сир не розплавиться. У цю трохи в'язку, але ніжну і м'яку суміш викладаємо відварені макарони і ретельно перемішуємо всю цю масу.

Крок - 6
07

Після цього пересипаємо вміст каструлі в форму для запікання, зверху посипаємо тертим сиром, який ми не використали, а потім відправляємо наші макарошки в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин запікатися.

Крок - 7
08

За цей час утворюється красива золотиста сирна скоринка, і можна сміливо діставати страву з духовки. У нас вийшли дуже красиві, апетитні на вигляд і неймовірно ароматні макарони з плавленим сиром. Але коли ви розкладете їх по тарілках і спробуєте - виявиться, що ніщо не зрівняється з відмінним смаком цієї страви. А вона вийде дійсно неймовірною, з ніжним, але при цьому насиченим смаком, м'яка, ситна і приводить у захват кожного, кому пощастить її покуштувати.

Крок - 8

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Салат Чоловічий каприз - покроковий рецепт, фото 1 Салат Чоловічий каприз 40 3 2 з 5 - детальніше -
Пісочне тісто - покроковий рецепт, фото 1 Пісочне тісто 15 1 1 з 5 - детальніше -
Фаршировані печериці - покроковий рецепт, фото 1 Фаршировані печериці 45 2 3 з 5 - детальніше -
Ягідний суп - покроковий рецепт, фото 1 Ягідний суп 30 4 2 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Курча табака - покроковий рецепт, фото 1 Курча табака 45 4 3 з 5 - детальніше -
Салат "Смарагдовий" - покроковий рецепт, фото 1 Салат "Смарагдовий" 40 2 2 з 5 - детальніше -
Каша перлова на молоці - покроковий рецепт, фото 1 Каша перлова на молоці 30 1 3 з 5 - детальніше -
Рататуй в мультиварці - покроковий рецепт, фото 1 Рататуй в мультиварці 80 4 3 з 5 - детальніше -