Укр
Рус
Кекси Випічка Американська кухня

Маффіни з корицею

( 5.0000 5 55 5 оцінок)

1062 - переглядів
50 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Маффіни з корицею - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Американська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Випікати

Посуд: Формочка

опис

Як створити міні булочки з корицею! Ці солодкі мініатюрні маффіни з корицею мають м'які і пухнасті ванільні центри, покриті топленим маслом і посипані корицею і цукром.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Маффіни з корицею" (на 100 грам)

  • Білки3.7 гр.
  • Жири17.6 гр.
  • Вуглеводи48 гр.
  • Калорії370 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Розігрійте духовку 190 градусів і покрийте міні-форму для випічки кексів (можливо на 24 штуки) паперовими вкладишами або злегка змастіть вершковим маслом і борошном. Змішайте просіяне борошно, цукор, розпушувач для тіста, сіль, кукурудзяний крохмаль, корицю і подрібнений мускатний горіх у великій мисці. Збивайте до утворення однорідної маси.

Крок - 1
02

В окремій мисці змішайте курячі яйця (розбиваючи їх по черзі), екстракт ванілі і сколотину в однорідну рідку масу.

Крок - 2
03

Продовжуючи збивати інгредієнти в мисці, влийте в неї розтоплене вершкове масло. У вас повинна вийти однорідна рідка суміш.

Крок - 3
04

Додайте утворену рідку суміш в миску з раніше приготовленою борошняною масою і, використовуючи лопатку, акуратно перемішайте інгредієнти разом до утворення однорідної маси - не змішуйте занадто густо, інакше маффіни стануть сухими.

Крок - 4
05

Покладіть утворене тісто в осередки для кексів, в підготовлену міні-форму, заповнюючи кожен вкладиш на 3/4. Надішліть форму з майбутньою випічкою в духовку, раніше розігріту, і випікайте протягом 11-13 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр маффіна, не вийде сухою ( не волога рідким тістом, зубочистка повинна бути чистою, але не запікайте занадто сильно, маффіни будуть бляклими).

Крок - 5
06

Поки випічка запікається, викладіть в невелику миску вершкове масло і в мікрохвильовці або на паровій бані розтопіть його до рідкого стану. Далі змастіть розтопленим маслом верхівку кожного маффіна, поки він ще теплий.

Крок - 6
07

Змішайте в окремій мисці цукор і мелену корицю, а потім посипте кожен маффін поверх ще не застиглим маслом. Подавайте готові маффіни з корицею теплими і насолоджуйтеся!

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Запечена скумбрія в духовці - покроковий рецепт, фото 1 Запечена скумбрія в духовці 30 4 3 з 5 - детальніше -
Банановий кекс - покроковий рецепт, фото 1 Банановий кекс 80 4 3 з 5 - детальніше -
Торт Бите скло - покроковий рецепт, фото 1 Торт Бите скло 90 7 4 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Картопля тушкована - покроковий рецепт, фото 1 Картопля тушкована 50 5 3 з 5 - детальніше -
Холодний борщ класичний - покроковий рецепт, фото 1 Холодний борщ класичний 45 5 3 з 5 - детальніше -
Круасани зі згущеним молоком - покроковий рецепт, фото 1 Круасани зі згущеним молоком 180 3 3 з 5 - детальніше -