Локшина домашня
40 хвилин
порцій - 4
складність - 3 з 5
опис
Дуже простий рецепт домашньої локшини, для любителів займатись тістом…
Інгредієнти
- Яйце 2 шт.
- Борошно пшеничне 300 г.
- Сіль 1 щіп.
- Вода 200 мл.
Покроковий рецепт
- 01
У каструльці слід змішати воду з яйцями. Додати сіль і борошно, попередньо просіяне для замішування крутого тіста. Після чого слід дати відпочити йому півгодини.
- 02
Тісто розкочується тонким шаром, посипається борошном, щоб не прилипало і згорнути рулетом, нарізаючи на тонкі скибочки.
- 03
Просушується тісто і кидається в каструлю з підсоленою водою. Після того, як локшина спливе, потримати хвилину і виймати.